Ansjovispaste till Medelhavet stil

Ingredienser
1 burk Kung Oscar ansjovis (platt)
200 g pasta pappardelle
0,63 dl hackad grön lök
810 körsbärstomater, skurna i två eller fyra
125 ml färsk basilika blad
125 ml Cashewnötter
1 msk olivolja
1 msk balsamvinäger
Parmesanost, riven

Tilberedning
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Rinna av. Sauter Kung Oscar ansjovis (avrunna) snabbt med salladslök, körsbärstomater, blad basilika, cashewnötter, olivolja och balsamvinäger. Sätt den varma stekta blandningen över pastan. Sätt riven parmesanost.
Försök med andra typer av pasta, vanligt eller hela hvete.Porsjoner: 2 portioner.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *