Arne Brimis Bäst Cream av selleri soppa LoCHO

Ingredienser
400 g renat selleri
4 koppar vatten
1 kopp vispgrädde
150 färska champinjoner

Tilberedning
Rengör selleri och skär i små tärningar. Koka betalningsmedel i lättsaltat vatten. Kör allt i matberedare. Sätt tillbaka allt i pannan. Koka upp och tillsätt grädde. Krydda med salt och nymalen vitpeppar något.
Servera med stekt färsk svamp. Tratt kantarell är utmärkt. Färskt stekt svamp är också bra. Servera med gott bröd. I säsong tål soppa är också gott med färskt urter.Porsjoner: 4 portioner

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *