Asiatisk Kyckling

Ingredienser
1 hackad lök
2 kycklingfiléer i bitar
vitlök
3 msk curypaste
1/2 låda kokosmjölk
250 g körsbärstomater, delas i två

Tilberedning
Stek kycklingen, ta bort dem från pannan och krydda med salt och peppar. Fräs lök och vitlök. Tillsätt curypast. Lägg kokosmel och smak om den är tillräckligt stark. Tillsätt lite mer curypast EVN. Koka upp och tillsätt körsbärstomater. Koka försiktigt tills tomaterna är något mjuka och huden lossnar lätt, ca 5 min. Tillsätt köttet, värma upp allt och servera med ris och nanbrød.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *