Belgiska våfflor

Ingredienser
1 paket jäst
2 koppar ljummen mjölk
4 äggulor
1 tsk vanilj pulver
2 ½ dl siktat mjöl
½ tsk salt
1 msk socker
½ dl smält smör
4 äggvitor

Tilberedning
Lös jästen i mjölken, tillsätt äggulor och vanilj. Lägg de torra ingredienserna. Rör i det smälta smöret. Vispa äggvitorna tills de är styva och vik dem försiktigt i smeten. Låt jäsa i 45 minuter. Värm våffeljärnet och har ca. 3/4 kopp smet per. våffla. Grädda längre eller har i ½ kopp smet om du vill krispigare våfflor.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *