Bidos

Ingredienser
500 g benfritt renkött
5 ml vatten
1 tsk salt
6-8 potatis
1 lök
2 morötter
1/4 tsk peppar
1/4 tsk torkad timjan

Tilberedning
Skär köttet i 2 cm kuber. Koka vatten, tillsätt salt och lägg köttet. koka upp, skumma av, dra ner värmen och låt köttet extrakt för 30-40 minuter eller tills de är mjuka. Skala och skär potatis, morötter och tärnad lök som koka soppan tills potatisen är mjuka. Krydda soppan med salt och kryddor. Servera rykande varm med vørterbrød eller tunnbröd till.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *