Bordstabelbakkels

Ingredienser
1 äggula
½ msk vispgrädde
60 g av sockret
125 g mjöl
125 g smör
2 äggvitor
120 g pulverformigt socker
120 g skållad,
mald mandel

Tilberedning
Vispa ihop äggula, grädde och socker. Tillsätt mjöl och smör växelvis. Knåda degen väl och låt stå kallt en stund. Gör fyllningen genom att vispa äggvitorna med sockret tills det blandar sig väl. Lägg sedan i tonsillerna. Rulla degen till en tunn spatel runt. 2 mm tjockt. Skär ut kakor med en back spår, 2 x 12 cm. Tillsätter en sked fyllningen längs mitten av varje kaka. Grädda i 175 ° C i ca. 10 minuter i mitten av ugnen tills de är ljusgul. Cool tårta något på plåten innan du lägger på gallret. Förvara i en tät låda.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *