Socker och mjölk-fria muffins choklad

Ingredienser
1 ark (ca 70 g) socker och mjölkfri choklad
4,5 dl mjöl
1,5 msk kakao
1,5 msk flytande sötningsmedel
2,5 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1/8 tesked bakpulver
1,5 msk olja
1,5 msk vatten
1 tsk bakpulver NB Dessa tre ingredienser blandas tillsammans i en liten skål.
2 koppar äppeljuice
0,75 dl. olja

Tilberedning
Hacka choklad plattan. Blanda choklad med mjöl, kakaopulver, sötningsmedel, bakpulver, salt och bakpulver i en stor skål. I en liten skål, blanda olja / vatten / bakpulver, tillsätt sedan äppeljuice och olja i en liten skål.
Blanda denna in i den torra blandningen. Rör om ordentligt och fyll varje muffin blankett 2/3 full.
Grädda i ca. 18 minuter. av 200 grader i mitten av ugnen.

Pannkakor eller fläckar diabetes

Ingredienser
4 ägg
5 dl mjölk, lätt
12 matskedar mjöl
En kniv buljong Salt
Apelsinskal
För servering:
0.5 Bär, färska

Tilberedning
Pannkakor kan tyckas helt tabu, men annars handlar det om mängden du äter och vad du ska servera härnäst. Använd färska bär, vilket i sig är söt och ersätta en del mjöl med grovt mjöl för att öka fiberinnehållet. Vispa ägg och mjölk, tillsätt mjöl till en slät smet. Smaka av med salt och riven apelsinskal. Gör tunna Crepes i teflonpanna. Servera varm med färska bär.
En annan diabetisk recept

Cinnamon kex – diabetes

Ingredienser
2 ägg
2 msk vatten
5 teskedar socker substitut
1 tsk kanel
3,75 koppar mjöl
1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt

Tilberedning
Vispa ägg och vatten kraftigt tills den är lätt och fluffigt. Vispa i socker substitut och kanel. Blanda den andra i en skål och kör hälften av äggsmeten. Försiktigt viker ihop omblandning innan den upprepas med resten av den torra. Ställ kakorna med en tesked bakplåtspapper och grädda i 190 grader i ca 10-12 minuter.
En annan diabetisk recept

Rulltårta diabetes

Ingredienser
4 ägg
1/2 dl socker eller motsvarande sötningsmedel
1 kopp mjöl
2 1/2 msk majsmjöl
1 1/2 tesked bakpulver
1 msk kallt vatten
äppelsås

Tilberedning
Vispa äggtoddy av ägg och socker. Sikta samman mjöl, majsmjöl och bakpulver. Vik mjölblandningen försiktigt in äggsmeten och blanda vatten.
Häll röret i långpanna klädd med bakplåtspapper och grädda i 175 C i 12-15 minuter.
Vrid ut kakan på botten handduk och låt grytan bli lång över kakan har svalnat.
Applicera lätt sötad äppelmos och rulla kakan längs långsidan. Låt det ligga sömmen ner på ett fat i kylskåp tills den serveras.
Servera skivor av rullen tårta på plattan och toppad med en matsked av ljus vaniljkräm.
En annan diabetisk recept

Krydda Kaka diabetes

Ingredienser
2 ägg
3 tsk flytande sötningsmedel
1 kopp mjölk
75 g margarin
1 1/2 tesked kanel
1 tsk kryddnejlika
1 tsk ingefära
om så önskas, riven apelsinskal
2 tsk bakpulver
3 1/2 dl mjöl

Tilberedning
Vispa äggen väl. Tillsätt mjölk, sötningsmedel och smält margarin. Tillsätt kryddor, bakpulver och mjöl. Rör om tills röret är slät.
Häll i en smord och stänkte formen kakform och grädda i 175 C i 30 minuter.

http://www.diabetesoppskrifter.no

Sommardröm

Ingredienser
50 g smör
2 dl vatten
2 koppar mjöl
3 ägg
3 koppar vispgrädde
saften av en söt apelsin
färska jordgubbar

Tilberedning
Stående i ugn vid 180 grader. i 18-20 minuter.
Koka vatten och smör till grädde puffar. Tillsätt mjöl och rör kraftigt tills blandningen kommer från pannan kanten och botten. Ta pannan från värmen. Låt blandningen svalna lite och tillsätt ett ägg i taget under omrörning kraftigt.
Rör smeten ut till 12 korta "stänger" på bakstycket. Placera kakorna i ugnen. Öppna inte ugnsluckan under gräddningen. Den färdiga kakan är lätt och högt. Kyl dem.
Precis innan servering, skär rengjorda bär i skivor. Vispa grädden med apelsinjuice till ett hårt skum grädde. Skär kakan på mitten. Lägg ett lager kräm från spritspåse, så generös med bærskiver och resten av grädden över. Sätt på locket på tårtbit så vispad grädde och bär blottes.Kommentarer:
Socker

Diabetes-cheesecake

Ingredienser
1 del svamp
1 ask philadelfiaost (lätt)
1 pack ljus gräddfil
1 fp kräm
1 paket Lemon Jelly

Tilberedning
Ost och gräddfil vispad ihop till en fin massa
Vispa grädden hård
Koka gel av 2,5 ml vatten, lägga den i kallt vatten tills gelén är kall.
Rör i grädden med gräddfil och ost, häll gelén i slutet och rör ihop allting.
Häll allt i formen. Lägg den i kylen i ca 1 dygn.
En annan diabetisk recept

Porsjonspai

Ingredienser
1 kopp mjöl
1 matsked smör
1SS keso
kallt vatten
Fyllning:
2 skivor bacon
1 vårlök
2 kuber fryst spenat lätt stuvade
4 små broccolibuketter
1 ägg
4 msk mjölk
2tsp riven ost
salt, vitpeppar

Tilberedning
I ugn vid 200 ° C under ca 30 minuter.
Knåda samman mjöl, smör och färskost till degen. Det görs bäst med en stavmixer eller i mixer, men ogås hand mixer kan användas. Knåda i några droppar kallt vatten om degen verkar torr. Låta degen vila i kylskåp under minst 30 minuter. Skär bacon i tärningar och stek dem krispiga. Låt dem rinna av på hushållspapper. Skala och fint hackad vårlök, tina spenaten. Vispa ihop ägg, mjölk och ost och krydda efter smak med inslag av salt och peppar. Dela upp degen i två halvor och kavla ut cirklar som passar till små formarna, 12-15 cm i diameter. Fastklämning av en lapp över degen och forstek paiskallene centrum av ugnen under ca 5 minuter. Ta bort papperet och spridningen bacon, salladslök, spenat och äggblandningen i formar. Grädda pajer på att öppna nedre revbenen tills de är kokta igenom och gyllene. Server heta pajer, helst med en sallad.

Vita tårta män

Ingredienser
100 g mjukt margarin
1 msk socker
1 tsk flytande sötningsmedel
1 1/2 dl naturell yoghurt
100 g (1 1/2 cups) mjöl
2 tsk bakpulver
ca 250 g (4 koppar) vetemjöl

Tilberedning
Baka i en ugn vid 180 ° under ca 7 minuter
Blanda margarin, socker och sötningsmedel och vita. Rör i yoghurt och majsmjöl. Blanda bakpulver i det mesta av mjölet och rör om. Låta degen vila i kylskåp under ca 30 minuter.
Använd resterande mjöl som bakemel och rulla ut degen ca 3 mm tjock. Klipp ut figurer och placera dem på en smord bakplåt. Grädda i mitten av ugnen. De bör göras men mycket ljus.

Skicklig

Ingredienser
1 fl vin
(Använd en billigt vin, t ex. Capella, har den bara 1% restsocker) julemat2.jpg
2 dl vatten
2 remsor av citronskal
2 remsor apelsinskal med
4 hela kryddnejlikor
1 liten bit ingefära
4 cm kanelstång
2 till 3 tsk flytande sötningsmedel (lägga till smak)
Tillbehör: hackad mandel

Tilberedning
I en liten kastrull koka upp vatten, tillsätt kryddor, koka upp och låt sjuda i 20 minuter på låg värme. Ta bort kastrullen från värmen och låt kryddor arken låt sjuda i 20 minuter till. Stam kryddor ark. Lägg flytande sötningsmedel och vin värma upp försiktigt. Inte koka inte. Server hackad mandel på sidan.
En annan typ av glögg

Apelsin Karamell Pudding

Ingredienser
6 msk apelsinjuice
2 msk socker
2 apelsiner
4 ägg
4 koppar lättmjölk
½ vaniljstång
1-2 teskedar flytande sötningsmedel

Tilberedning
I en liten teflonpanna koka upp apelsinjuice och socker. Låt det koka tills den blir brun. Häll en tesked av saltlösning i varje eldfast del av formen. Orange filéer genom att först skära av skalet. Skär ut fina filéer mellan de vita membranen. Placera filéer i övriga arken, får de en koka och cool.
Koka mjölk, vanilj bönor, tillsätt äggen lätt sammenpiskete och flytande sötningsmedel. Sila blandningen i formarna.
Baka i vattenbad vid botten av ugnen vid 125 ° under ca 1 timme och 30 minuter. Ta bort pudding från formen med en kniv och valven av plattan. Sprid de orange filéer och lakan på plattorna.
Tillbehör: kiwi skivor (tillval)

Skaldjur Mousse

Ingredienser
3 ark gelatin
1 kopp kokande vatten
150 g blandade skaldjur, till exempel. räkor och krabba
3 msk ljus majonnäs
3 msk ljus gräddfil
1 msk hackad gräslök

Tilberedning
Blötlägg gelatinet i kallt vatten, krama vatten ur den och smält den i kokande vatten. Kyl blandningen tills den är ljummen. Blanda alla övriga ingredienser i gelatin mousse och fylla två små former eller lite större. Sätt mousse kall som den stelnar. Valv det på att betjäna plattor, garnera med salladsblad och skivor av lime eller citron.

Vanilj Skålar 2

Ingredienser
3 ½ dl lättmjölk
100 g mjukt margarin
50 g jäst
1/2 tsk salt
2 msk socker
2 teskedar flytande sötningsmedel
2 tsk kardemumma
ca. 500 g (8 koppar) vetemjöl
mjölk för borstning
Värm mjölken tills den är ljummen. Smält margarin. Rör ner jästen i lite mjölk, tillsätt resten tillsammans med margarin. Knåda i de återstående ingredienserna tills jämn och böjlig deg. Täck den med plast och låt den jäsa till dubbel storlek, ca. 45 minuter.
Vanilla Cream
1 ägg
1 msk majsstärkelse
2 1/2 dl lättmjölk
2 teskedar flytande sötningsmedel
2 tsk vanilj

Tilberedning
Gör vaniljkräm, medan degen ökar. Vispa allt utom vaniljsocker, kalla tillsammans. Värm grädden medan du vispar eller rör kraftfulla hela tiden, tills den når kokpunkten och tätnar. Vaniljsås gjord med hela ägg, lätt Grynet om du inte rör vassa hela tiden. Ta bort kastrullen från värmen och strö vaniljsocker över grädden. Den förhindrar bildningen av snerk. Rör vaniljsockret när krämen är kall.
Dela upp degen i 30 vanliga storlek frågor som rullade till bollar. Pressa en liten fördjupning i skålar och sätta en sked i vaniljsås. Dra degen väl över grädden och placera bullarna på en bakplåt med sömmen nedåt. Etterhev i plastskålar, borsta dem med mjölk och grädda i mitten av ugnen i 200 grader, 10-12 minuter.

Lean fläskkorv färsbiffar

Ingredienser
500 g av färsbiff oksejulemat3.jpg
500 g färsbiff av griskött (be köttdisken att mala upp fläsk med lite fett för dig)
3 tsk salt
3 msk majsmjöl
1 tsk peppar
1 stor lök
2 ägg
3 dl kallt ström / vatten om det behövs.
Kryddor: 1 tsk. muskot, ¼ tsk. kryddpeppar, 1/4 tsk. malda kryddnejlikor, 1 tsk. mald ingefära, torkade 2 tsk timjan eller 2 msk. färskt, och en stor handfull av färsk persilja.

Tilberedning
Ta lök, färsk timjan och persilja i matberedare och finhacka det här, köttet och salt, kör maskinen, har som kryddor, mjöl och ägg, blanda väl och spädes med väska lämplig konsistens. Form snygga runda kakor och stek gyllene i teflonpanna eftersom du inte behöver lägga till fett.

Spanska Räk

Ingredienser
2 kg räkor med skal
4 msk citron eller lime juice
4 msk olivolja (helst extra virgin)
4 msk finhackad persilja (helst slätbladig)
2? 4 vitlöksklyftor, finhackade
Kryddor: en salt, svartpeppar, 1? 2 teskedar malda spisskummin / kummin
Tillbehör: Grovt bröd

Tilberedning
Rengör räkor. Köp dem som frusit, det är billigare.
Blanda samman alla ingredienser och blanda väl med räkor. Låt räkor marinera ut om några timmar.
Placera aluminiumfolie och en dubbel fördel räkor blandningen på fyra? Folie former ". Pressa ihop dem på toppen. Placera på varm grill i ca 5 – 10 minuter. Kontrollera att strömmen av bubblor.
OBS! 2 kg räkor med skal ger ca 800 gram skalade räkor.

Ham Rolls med italiensk sallad

Ingredienser
6 skivor mager kokt skinka
Italiensk sallad:
1 kopp fint strimlad vitkål
1 liten morot, grovt riven
1 liten bit av rotselleri, grovt riven
½ tårta äpple, grovt riven
2 msk grovt riven gurka
2 tsk finhackad persilja
2 msk ljus gräddfil
2 msk vanligt yoghurt
salt, vitpeppar

Tilberedning
Blanda alla salladen och smak med salt och peppar. Lägg till ett bra ställe på varje skinka skiva och rulla ihop.

Obehandlad

Ingredienser
2oo g vitkål
2? 3 morötter
2 msk rostade sesamfrön
Dressing: 4 msk apelsinjuice 2 msk olivolja, salt och vitpeppar

Tilberedning
I en teflonpanna (ingen olja) skaka sesamfrön. Det går fort, så se till att du inte bränner fröna. Fint strimlad vitkål, morötter skal och mosa dem tillsammans med förbandet. Strö sesamfrön över innan servering.
Tips: För ett antal av råa grönsaker sallad, byta ut kålen med en rova. Använd sedan citron i förbandet.