Champignonsuppe

Ingredienser
1 stor låda konserverad svamp
några färska champinjoner.
Finhackad schalottenlök
mjölk
Lite mjöl för förtjockning, ca 4 msk
En buljong kub, nötkött eller kyckling buljong

Tilberedning
Chack första svamp och lök i lite smör i pannan. Smälter in mjölet tills den är slät och inga hinder med lakan från svampen rutan.
Om buljongtärning och hinder med mjölk.
Låter alla får en koka och låt det sjuda i ca tio minuter.
Krydda med salt och peppar.
Kan och ha ett stänk av grädde eller gräddfil. Använder du en liten gräddfil, dra pannan från värmen eller som det skiljer.
Du kan också lägga till lite vitlök om du gillar det i soppan.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *