Clafoutis med blandad frukt

Ingredienser
90 g skållade,
finmalda mandlar,
1 1/4 kopp mjölk
1 1/4 kräm,
90 g socker,
2 ägg,
1 vaniljstång
frukt / bär blandning
Grönt äpple, mango och björnbär istället för de klassiska körsbären?

Tilberedning
Vispa ihop ingredienserna till puddingen, lägg bären / frukt längst ner i smord pajform i 4 14 cm i diameter (med en stor form, beräkna en längre tillagningstid), häll mjölk / gräddblandningen. Grädda i 200 grader tills puddingen är fast, ca 20-25 min. När du sticka en kniv i mitten, bör det inte komma ut ren. Svalna på ett galler i 30 minuter, stänkte server varmt med strösocker över.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *