Drottning Maud pudding

Ingredienser
5 ark gelatin
5 äggulor
5 msk socker
6 dl vispgrädde
kokande vatten
0,5 koppar portvin
En platta av choklad, fint riven
Beredning
Låt gelatin plattorna ligga i kallt vatten i ca 10 minuter. Vispa äggulor och socker till ett hårt skum och fluffigt. Vispa grädden fluffig grädde. Pressa ut vattnet ur gelatin och rör i ca 0,5 koppar portvin gelatinlösning och blanda i äggsmeten. Blanda i vispad grädde. Tillsätt grädde och chokladmousse skiktas i en glasskål och låt bavarois stelna i kylskåp.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *