Elgsodd

Ingredienser
2 kg älgkött
350 g morötter
350 g kålrot
2 msk salt
1 tsk peppar

Tilberedning
Tvätta köttet och skär den i bitar stora bitar. Lägg köttbitarna i kokande vatten och låt dem sjuda i ca 1 1/2 timme. Skumma av någon skum.
Skär grönsakerna i stora bitar. Lägg dem i potten vid slutet av tillagningstiden. Låt alla stå och dra i både kött och grönsaker är klar.
Servern tunnbrödet till buljongen.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *