Poor Man

Ingredienser
5 äggulor
1 äggvita
70 g socker (3/4 kopp)
1/2 kopp vispgrädde
ca. 200 g mjöl (ca 3 koppar)
1/2 tesked kardemumma
1 msk konjak

Tilberedning
Vispa äggtoddy av ägg och socker. Vispa grädden och tillsätt brandy. Blanda och tillsätt mjöl och kryddor.
Knåda degen lätt tillsammans bör det inte vara klibbig. Låt det sitta upp i en sval plats tills nästa dag.
Kavla ut degen lite i taget till tunna degplattor, använd den minsta mängden mjöl till utbaking.
Klipp ovala eller kvadratiska kragar att spåra och göra ett snitt i mitten av varje kaka. Placera mjöl på ytan så småningom.
Slinka igenom kakan snittet och koka de hittade i ister. De bör vara lätt gyllenbruna. Servering: Ca. 50 kakor

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *