Fransk löksoppa

Varaktighet: 20 – 40 min
Portioner: 8
Ingredienser:
8 st. lök, skivad
4 msk smör
4 msk olivolja
5 msk siktat mjöl
3 liter buljong eller buljong
ca. 2 tsk salt
ca. 2 tsk peppar
8 sk. vitt bröd
100 g vit ost fox
Förfarande:
Fett och olja blandas i den heta pannan. Løkskivene stek tills gyllene och anbud. Rör i mjölet och tillsätt den kraft.
Låt soppan koka 8-10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Häll soppan i serverings skålar eldfast.
Lägg en bit rostat bröd i varje soppskål och strö över räven osten ovanpå.
Plattorna in i ugnen vid 250 ° C. Beräkna om. 10 minuter. Soppan serveras rykande het.
En annan soppa recept

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *