Fresh tomatsås

Ingredienser
1/2 gurka
3 plommontomater
2 vitlöksklyftor
1/2 selleri
1 liten kvist. färsk timjan
1 röd paprika
1 kopp olivolja

Tilberedning
Skär ner allt grovt och placera i en skål, har tittat på olivolja, en rejäl nypa salt och vitpeppar. Låt det marinera ca. 1 timme.
Så du har allt i en mixer och kör den kämpade för att en tomatsås. När du gör det, tillsätt ca 1 dl olivolja.
Såsen får inte belastas, eventuellt krydda med mer salt och vitpeppar.

Lägg till såsen i botten och toppen av terrin. Garnering med en liten krasse, om så önskas.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *