Gluten drömtårta

Ingredienser
150 g mandel med skal
2 1/2 dl socker
2 msk kakao
2 äggvitor
3-4 msk mandel slivers
2 äggulor
1/2 dl socker
1 kopp vispgrädde
50g osaltat smör
75 g choklad
Beredning
Slipa mandlar och blanda dem med socker, kakao och äggvitor. Rör tills slät. Rita två cirklar av bakplåtspapper (24 cm). Fördela blandningen mellan cirklarna. Strö bra med mandel strimlor och grädda i 200 grader i ca 12 minuter. Låt svalna under en duk.
Rör ihop äggulor, grädde och socker i en kastrull. Vispa tills krämen tjocknar. Ta av värmen och tillsätt smör och choklad. Rör om tills allt är smält. Kyl krämen och sprida den mellan skikten. Täck med plast och i kylskåp tills servering.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *