Vit sparris med lax och gräddsås

Ingredienser
400 g laxfilé
10 g socker
10 g salt
1 knippe vit sparris
May 4 msk gräddfil
1 msk hackad gräslök
Beredning
Blanda salt och socker och gnid kryddorna i fisken, som måste vara över natten, täckt och kylskåp. Dela laxen i 4 bitar. Baka i en ugn vid 190 ° C under 8 min. Skär av botten centimeter av sparris och koka den betalningsmedel i lättsaltat vatten (1 matsked pr.liter vatten) i ca 10 minuter. Dela sparrisen i 3 4 bitar och servera varm. Rör i gräslök i gräddfil, krydda med salt och peppar.
4 personer

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *