Irish stew

Ingredienser
800 g benfritt, magert lammebog
500 g skalad potatis
4 stora morötter, skalade
1 stor lök
1 selleri
1 stor bit vitkål
1 stor purjolök
2 msk mjöl
1 till 2 tsk salt
1 msk hel svartpeppar (svart)
vatten
hackad persilja

Tilberedning
Dela skalad potatis och grönsaker i stora bitar. Placera skivade köttet i bitar, potatis och grönsaker varvad med mjöl, salt och peppar mellan varje lager. Häll vatten för att täcka och koka tills köttet är mört, ca 40-50 minuter. Servera i en djup skål. Strö över hackad persilja.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *