Jakt på rådjur gryta

Ingredienser
800 g kött
smör till stekning
2 stora lökar
2 1/2 dl mjölk
2-3 dl vatten
salt
peppar
300 g champinjoner
2 kopp gräddfil
2-3 msk mjöl
karamell för att såsen

Tilberedning
Skär köttet i tunna skivor. Bryn köttet i pannan och placera den över grytan. Tillsätt mjölk och vatten, salt och kryddor. Sjuda tills de är mjuka, ca 1 timme.
Hacka löken och stek i smör tillsammans med rengjorda och skär svamp. Sätt lök och svamp i pannan. Gör en förtjockning av mjöl och gräddfil. Låt grytan sjuda i 5-10 minuter.
Servera med kokt potatis, broccoli och tranbär. Portion: 4 personer

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *