Kalvkött Patties

Ingredienser
500 g kalv nöt
1 tsk salt
1/2 tesked peppar
1 ägg
Herb Krydda Blend:
1/2 lök, finhackad
1 båt vitlök finhackad
1/2 knippe persilja
5 blad hackad salvia
1 kopp ströbröd
1 tsk salt
1/2 tesked grovmaldes peppar
1 ägg
1 matsked smör
1 matsked olja
250 g pasta
1 zucchini, skivad
1 röd chili, skivad
2 msk olivolja
2 ml vispgrädde
salt
peppar
50 g cheddarost, riven

Tilberedning
1. Sätt salt, peppar och ägg i en skål med degen patty, och rör lätt ihop.
2. Dela degen i två lika delar, form degen till en rektangel ca. 1,5 cm tjock vid en fuktig styrelse. Skär rektangeln i fyra trianglar. Vänd biffarna i uppvispat ägg och sedan i kryddor kryddblandning.
3. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
Häll det kokande vattnet. Fyll på olja och grön-
fall i pannan. Låt fräsa tillsammans med pastan och häll grädde och riven ost över. Låt detta kock om. 5 minuter.
4. Värme smör och olja i en stekpanna och stek biffarna på medelvärme gyllene, ca. 3 minuter på varje sida.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *