Kastanjesuppe

Ingredienser
1/2 selleri
1 lök
1 liter buljong
225 g katanjepuré (1/2 låda)
50 g svamp soppa från rutan
salt
peppar
1 kopp grädde
100 g champinjoner

Tilberedning
Rengör selleri och lök och skär dem små, koka dem i 3 koppar kraften i selleri anbud, 15-20 minuter. Mosa dem.
Tillsätt puré resten av våld och svampsoppa kastanjepuréen.
Ta soppan under omrörning. Smaka av med salt och peppar. Vispa grädden.
Rengör svampen och skär i tunna skivor. Slev soppan i plattor, förvandlas till grädden och lägg svampen i en liten kulle i mitten av varje platta.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *