Köttbullar

Ingredienser
750 g nötfärs
750 g nötkött
4 ägg lettpiskede
3,5 dl skummjölk
120 g torkade ströbröd
100 g finhackad lök
2 msk hackad färsk persilja eller 1 torkat msk
1 tsk krossad torkad timjan
1 till 2 tsk salt
¼ tesked peppar

Tilberedning
Blanda väl samman ägg, mjölk, bröd smulor, lök, persilja, timjan, salt och peppar i en stor skål. Tillsätt köttet och nötkött. Blanda allt väl. Gör ett litet urval som du steker i pannan.
Tillsätt mer kryddor om det behövs. Ungefär 60 köttbullar som du placerar på bakplåtspapper på plåt. Grädda i ugnen på 175 grader i ca. 30 minuter. (Om du väljer att skapa mindre skålar, får du 120 st. Tillagningstiderna kommer att sänkas till ca. Hälften). Kyl och frys den i paket. Portioner: 12

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *