Kneidlach – dumplings för soppa

Ingredienser
2 msk kycklingfett
5 ägg vispade
mjöl
persilja

Tilberedning
* Blanda i fettet plus ca. 3 msk av kyckling soppa med snitt persilja.
* Tillsätt mjölet tills det blir en passning ljus deg.
* Låt stå att svalna till rumstemperatur. 1/2 timme.
* Fukta händerna och gör små bollar storleken på en golfboll och placera dem i en kastrull med lättsaltat vatten koka.
* När bullarna begynnerå kocken lägga locket på pannan.
* De bullar ska sjuda ca. 20 minuter.
* Lämna locket på hela matlagning, eftersom detta gör bollarna lättare.
* Ät kyckling soppa.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *