Låg-Carb muffins – Nötter, ost och klimuffins

Ingredienser
110 g mald mandel
80 g malda valnötter
30 g vetekli
80 g smör
110 g riven ost
4 ägg (medium / large)
1 tsk bakpulver

Tilberedning
Värm ugnen till 180 grader.
Pensla formarna med rapsolja. Slipa mandel och valnötter, blanda alla ingredienser.
Om mixen är torr, blanda lite vatten, eller lägga till en extra ägg.
Spread smet i 12 former, och baka i ugnen i 15 minuter.
Använder du blanketter, ta bort dem när muffinsen var kalla. Portioner:
12 stora muffinsformar

http://www.mineoppskrifter.no/lavkarbo/

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *