Mor Monsen

Ingredienser
250 g smör eller margarin
250 g socker
5 äggulor
riven skal av 1 citron
ca. 250 g mjöl
1 tsk bakpulver
5 äggvitor
Garnering:
ca. 1 kopp mandel
ca. 1 kopp korinter

Tilberedning
Grädde smör och socker lätt och fluffigt. Tillsätt äggulor – en åt gången. Så, riven citronskal och mjöl siktas med bakpulver. Vispa äggvitorna stela och få dem försiktigt i. Fyll smeten i en papper som bakplåt.
Strö skållade, mandel och vinbär langskårne över. Sätt pannan i 190 ° C varm ugn – nedereste precision. Tillagningstiden är ca. 30 minuter.
Skär kakan i prydliga rutor när de kyls.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *