Paket röding med fänkål

Personer: 4
Tillagningstid: 20 minuter
Vad du behöver
7-800 g ørretfilét eller ca 1 forell kg skivad
2 msk smör
1 fänkål, skivad
1 apelsin
salt
vitpeppar eller rosé peppar eller citron peppar
4 ark aluminiumfolie
Hur tror du
Smör en bit aluminiumfolie med smält smör eller olje.Skjær fisken i servering bitar. Riv skal av apelsinen och skär köttet i skivor av apelsin.
Sprida fänkål skivor och apelsinskivor på smord aluminiumfolie. Lägg en bit av öring och strö över salt, peppar och riven apelsinskal.
Wrap aluminiumfolie längst upp och sätta paketet på grillen eller i glöden. Fiskepaket kan också bakas i långpanna i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter. Server bröd.
Tips
Receptet kan även användas med lax som främsta råvara.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *