Cheesecake

Ingredienser
* 200 g havre kex
* 100 g smör
* 1 paket jelly med citronsmak
* 2 dl grädde ost med ananas och mandarin
* 3,5 dl ljus gräddfil
* 250 g hallon
* 1,5 msk citronsaft
* 3 msk socker

Tilberedning
Krossa havrekjeksene, smälta smöret och rör ihop. Tryck blandningen i botten av rund, ca. 22 cm i diameter. Placera underkanten kall som den stelnar.
Gör gelé enligt förpackningens anvisningar, men bara med 3 ml vatten. Rör osten mjuk och rör den med gräddfil. Rör i gelen när det är kallt, men innan den härdar. Häll fyllningen över kakan basen och placera kakan kall, så fyller stelnar.
Puré hälften av bären med citronsaft, sila purén och smak den med socker.
Garnering kakan med resten av bär-och tjänar såsen.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *