Passionsfrukt Kräm

Ingredienser
# 8 passionsfrukter
# Knappa 1,5 ml av passionsfrukt sirap (eller stark sirap)
# 4 ägg
# 1,5 dl vispgrädde

Tilberedning
1. Dela frukterna, ta bort köttet och få alla juice. Placera i en mixer med sirap, ägg och grädde.
2. Kör ihop på låg hastighet tills allt är väl blandat (12-15 min)
3. Sila i en skål. Fyll smeten i 4 smorda formar och bakom dem i ett vattenbad i ugnarna vid 120 graders värme, ca 45 min (1,10 min när jag gjorde det, sätta på aluminiumfolie när de var bruna på toppen)
4. De bör fastställas. Cool.
5. De former bör vara svalt över natten innan grädden ut och välvt över brownies eller direkt på plattorna.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *