Deer gryta

Ingredienser
500 g gryta kött av rådjur
1 morot
1 röd lök
8 svamp
3 dl rött vin
2 dl vatten
sojasås
5 cm purjolök
1 liten rotselleri
6 enbär
2 msk mjöl
salt
peppar

Tilberedning
Alla ingredienser är indelade i lämpliga bitar. De kött bruna och och sätta i en pott. Gör samma sak med grönsaker och svamp. Lägg de krossade enbär och rödvin. Tillsätt vatten så att kött och grönsaker knappt täckt. Koka tills köttet är nästan anbud.
Gör en förtjockning av två matskedar mjöl och lite vatten. Färga med soja och krydda efter smak med salt och peppar eller mer. Servera med kokt potatis.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *