Hjortstek

Ingredienser
1 rådyrlår
salt
getost
gräddfil
Rosmarin
peppar
enbär

Tilberedning
Stek låret i en gryta eller långpanna i ugnen. Sätt vatten och kryddor i pannan tillsammans med låret. Grädda alla på 100 grader i ca 4-6 timmar. Tillsätt vatten så den försvinner. Använd överskottet vätskan till såsen, tillsätt enbär och getost med gräddfil och stum.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *