sardinsalat av apelsiner och blad sallad

Ingredienser
1 burk kung Oscar sardiner i olivolja
1 huvudsallat
2 apelsiner
100 g av bönorna
1 stor, mogen avokado
8 svamp
Rödlök
Gurka
apelsin förbandet
3/4 dl olivolja
3 msk apelsinjuice
1 msk vitvinsvinäger
2 msk hackad gräslök och vitlök
Zest från en halv apelsin
Salt

Tilberedning
Riv apelsinskal. Skala apelsinerna med en kniv och skär dem diagonalt i 68 båtar, som visas i bilden. Spara juice för dressing. Skala avokado och skär den i klyftor. Strö citronsaft över avokadon så att färgen inte är mörkt. Blanda avokado och apelsiner med de andra ingredienserna och förblandad dressing. Server på plattorna, och placera sardiner ovanpå.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *