Shephards pie (köttpajer) LoCHO

Ingredienser
400-500g malet
1 påse toro köttfärssås
1 huvud blomkål
En stänk av grädde
2-3 msk smör (efter smak)
salt och peppar
Vitlök om du vill
något belopp av ost

Tilberedning
Värm ugnen till 200C.
Skapa blomkålspuré genom kokning blomkål huvudet i lättsaltat vatten tills den är helt mjuk. Lägg den i en mixer tillsammans med grädde, smör och kryddor. Har lagt eventuellt vitlök i. den i en gryta.
Då stek köttfärs i en kastrull.
När den kokas, strö pulvret till köttfärs sås, rör om väl och tillsätt den mängd fluid som finns på påsen.
Så du tar det färdiga köttfärssås att lägga över blomkålspuré i eldfasta formen och täck toppen med ost.
Så det hela gratinerad 5 minuter på mitten hyllan av ugnen i 200C

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *