Chokladmousse

Ingredienser
3 dl. kräm
½ kopp. kokt kaffe
100 gr. mörk choklad
1 äggula

Tilberedning
Utarbetas, är det viktigt att inte vispa för hårt, då mousse och hårda grynete.
Ha kaffe i en kastrull. Låt chokladen smälta långsamt i kaffet. Har inte för värme. Låt chokladen kaffet cool. Rör i äggula. Vispa grädden till ett hårt skum (som kakan). Blanda grädde och choklad kaffe noggrant. Hälls i delar skålar eller glas. Lägg dem i kylskåpet. Server tidigast efter två timmar.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *