Skinkepai

Ingredienser
Botten:
150 g smör
200 g mjöl
2 msk vatten
Smula smör och mjöl, rör i vattnet och få en smidig deg. Tryck ut degen i en smord pajform och borsta med en slagen lite ägg.
Grädda vid 200 `C i 15 minuter.
Fyllning:
3-4 ägg
2 koppar mjölk
Ett mellanmål pack skinka eller annat skivad skinka
En liten riven vit ost
Vissa gräslök (antingen färska eller kryddor), salt och peppar.

Tilberedning
Vispa ihop ägg och mjölk. Tillsätt vit ost, men se till att den inte är för mycket så att fyllningen är för tjock. Krydda med gräslök, salt och peppar. Lägg skinkan. Häll fyllningen i det betalda bakat egna.
Hela cirkeln bakning såsom vid 175 'C under ca 35 minuter.
Servera varma med sallad.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *