Stekt Öring

Ingredienser
800 g öring filéer
300 g små morötter
En vitkål
2 msk senap
1 msk honung
2 koppar apelsinjuice
50 g smör
Salt och peppar

Tilberedning
Koka morötterna tills de är mjuka i lättsaltat vatten. Skär kålen i klyftor och ånga dem snabbt i lite vatten med smör. Dela fisken i prydliga bitar och koka dem skinnsidan ner för 5? 6 minuter.
Koka resten av smör, honung, apelsinjuice och senap. Strö peppar över såsen före servering (helst peppermix).

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *