Svele 6

Ingredienser
8-10 's sveler
2 ägg
¾ – 1 dl socker
3 koppar kärnmjölk
ca. 4 koppar mjöl
1 tsk bakpulver
1 nypa salt

Tilberedning
Vispa ägg och socker väl. Tillsätt kärnmjölk och synlighet i mjölet blandat med bakpulver och salt. Vispa till en slät smet. Låt blandningen stå och "dyning" i 15 till 20 minuter. Smält lite smör i en stekpanna och lägg en stor sked att röra. Jämna ut smeten med en sked. Fry är sveler ljusbrun på varje sida på medelhög värme.
Servera med bär rörd och eventuellt fly. Svele kyls och smörjs med smör och serveras med socker och skivor av getost.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *