Fläskfilé med gräddsås

Ingredienser
5-600 gram fläskkött – skivade
Smör till stekning
3 – cup vispgrädde
1-4 kryddnejlikor av krossad vitlök (kan uteslutas, men jag skulle inte göra det 🙂
1/2 kyckling buljong tärningar (eller buljong)
en liten vitpeppar
1 tsk. sojasås
möjligen några droppar karamellfärg för mörkare sås

Tilberedning
Brown fläsk skivor i smör 1 minut på båda sidor. Sänk värmen. Häll i grädde, vitlök, 1/2 buljongtärning rasat in, slipa i en liten vitpeppar, tillsätt soja och eventuella karamell. Låt filéerna dra Någon minuter. Strö hackad persilja eller andra gryddergrønt. Massor av gröna band till spagetti, eller ris. Server spjäla med tomat och liknande vitlöksbröd.
Variation: Lägg 1/2 – 1 msk tomatpuré till såsen och hackad färsk basilika. Portioner:
4

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *