Tomat Sill

Ingredienser
8 Spice eller salt sill filéer
2 små lökar (eller 1 stor)
6 lagerblad
Sås:
1 kopp neutral olja (jag använde solrosolja)
4 msk vinäger
2 koppar socker
1 kopp tomatpuré
1/2 tsk grovmalen peppar (efter smak!)

Tilberedning
Vatten sillfiléerna ut över natten. Skär dem i små bitar (ca 1 cm bredd). Skala och lök skurna. Välj om du vill ha ringar, chips eller finhackad lök. Rör ihop såsen och krydda med peppar. Lägg sill, lök och sås varvad i en burk och häll resterande sås över. Låt sillen stå svalt 3-4 dagar tills den serveras.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *