Game gryta med finnbiff

Ingredienser
750 g finnbiff
300 g färska champinjoner
1 st. purjolök
3 koppar vatten
5 msk ljus gräddfil
1 kopp mjölk
2 msk mjöl
4 st. enbär
3 msk svarta vinbär saft
1 tsk salt
½ tsk peppar

Tilberedning
Halvtin hittar biff och koka det snabbt på hög värme. Brown små portioner åt gången och vara över i en gryta.
Rengöring och några purjolök i bitar. Lägg till pannan och häll över vattnet. Koka upp och låt sjuda i ca. 30 minuter.
Rengöring och dela svampen i klyftor och stek den lätt i pannan innan den läggs till potten.
Blanda gräddfil, mjölk och mjöl och häll den över pannan tillsammans med enbär, svarta vinbär saft och peppar.
Koka upp och låt sjuda i ca. 10 minuter. Krydda med salt.Porsjoner: 4

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *