Ingredienser
Botten:
75 g smör
100 g mjöl
1 msk socker
1 äggula
Fyllning:
2 koppar grädde ost (Mandarin / ananas)
3 kopp ljus gräddfil
3 ägg
1 äggvita
1 dl socker
saft och rivet skal av 1 citron

Tilberedning
Blanda allt till botten och tryck i form. Pensla botten med lite äggvita och forstek den lätt gyllene.
Blanda alla fyllningen och häll den över halvfärdig botten. Grädda ostkaka fyllning är hård.
Ät varm el. förkylning. Garnera med frukt, osv. bär.
200 grader i ca. 15 minuter. (Förkokta till botten)
150 grader i ca. 1 timme (med fyllning).