Ingredienser
1 paket färsk jäst
3 koppar ljummet vatten
0,5 dl god olivolje
2 matsked honung från Honningcentralen
1 tskje Seltin / salt
7 koppar mjöl
Lite salt korn, basillikum och olivolja på toppen innan bakning.

Tilberedning
-Vispa ihop jäst, vatten, olivolja, salt och honung.
– Arbete i en liten och lite mjöl och knåda i 5 minuter.
– Ställ degen jäsa i ca. 35 minuter.
– Vamluftsovn 220 grader.
– Dela degen i 2, knåda degen ut till ca. 30 cm stor cirkel (använd kavel) och att öka till ca. 30 minuter.
– Använd ditt finger för att göra hål över hela brödet.
– Tillsätt olivolja, se till att hela ytan är täckt och strö över havssalt eller korn salt. Ta någon bit basillikum.
– Grädda i mitten av ugnen ca. 10 minuter.
Sedan är det bara njuta av söta foccacia. Jag tjänar ofta med stekt kyckling, ett litet mellanmål skinka, sallad och hemmagjord currysås. Det är så bra och så populär.

Foccaciabrød på norsk

Ingredienser
4 dl vatten, ljummet
1 kopp fullkornsvete
1 kopp linfrön
1 kopp hela råg
2 kopp solrosfrön
1 kopp grovt fullkornsråg
3 koppar tranbär (eller sylt)
3 tsk salt

Tilberedning
Blanda i en stor skål, täck med plast och låt stå i ca. 24 timmar
följande dag:
blad i hett vatten 5DL
2 påsar torrjäst
18 dl. mjöl
Rör om inte knådade degen vara ganska våt. Ligger i 2 stora och en liten form. ca. baka 30 min. vid 50 grader nedersta hyllan, sedan inrätta temp. 180 grader och låt stå i ca. 45 minuter.
Öppna inte ugnsluckan!
Så köp en Chevre ost, mogen brie och camembert, paté (du kan köpa vanligt och blanda pastej med betor, svamp och grädde fraische och eller pickles i mixen), gör ett par sallader, köpa vin och laga frukost:
Tips:
Ta en flaska konjak, sätta i melekkartong fylld med vatten och några barr och andra dekorationer. Ställ i frysen. Ta bort, skära bort kartongen och vips, en flaska av is, fantastiska dekorativa!

Ingredienser
7 dl vatten
1 paket jäst
1 stor, skalad, riven potatis
3 koppar durummjöl
2 msk olja
salt
mjöl

Tilberedning
Lös jästen i vatten, tillsätt potatis, salt och olja. Blanda i mjöl och durummel till en lämplig konsistens. Höj. Forma till två limpor eller 24 rullar Lyft. Borsta med mjölk. Grädda i 200 grader 35-40 min, respektive för bröd eller 15-20 minuter för rullar.
En annan bröd recept

Ingredienser
1 kg grov fullkornsvete
7 aldrig kruskakli
2 näven vetegroddar
3 nävar solrosfrön, EV. Använd linfrö eller liknande.
2 tsk salt
50 g torr jäst
1 kopp brun sirap
12 ml vatten, ca 41 ° C.

Tilberedning
Blanda ihop allting för hand i en skål. Degen kommer att vara ganska lös, så det gör / du häller i två smorda brödformar. Inga inställda eller knådning.
Sätt formarna i en kall ugn, 100 grader i 1 timme och slå sedan upp till 200 grader och fortsätter steka i 45 minuter.
Brödet är ganska fuktigt, så kylskåpet är det bästa lagring. Portioner:
2 limpor

En annan bröd recept

Ingredienser
50 g jäst
1 tsk salt
1/2 liter skummjölk kulturen
1-2 tsk honung
2 msk smält smör
3 kopp valnötter
1 kopp sesamfrön
600 g mjöl
Beredning
Ljummet mjölk och smulas sönder i jästen. Tillsätt salt, honung, smält smör, valnötter och sesamfrön. Blanda väl och tillsätt tillräckligt med mjöl till en fast deg. Låt jäsa till dubbel storlek. Skär i två halvor och rulla varje föremål för runda bröd. Skär brödet för att få en fin form. Låt jäsa på plåten. Pensla med lätt uppvispat ägg och strö med lite havregryn och valnötter. Koka botten av ugnen i 200 grader i ca 30 minuter. Svalna på galler.

En annan bröd recept

Ingredienser
5 dl yoghurt
3 koppar vatten
50 g jäst
2 msk olja
2-3 tsk salt
150 g solrosfrön
1,2 kg mjöl
Beredning
Varm yoghurt och vatten till 37 grader och rör om jästen i vätskan. Häll i en skål med övriga ingredienser. Knåda degen är smidig. Täck med plast och kastade för ca 40 minuter. Rulla i en korv som är uppdelad i tre delar. Etterhev i 40-45 minuter. Grädda i 225 grader i ca 35 minuter.

Ingredienser
250 g mjöl
1/2 tsk salt
1/2 tesked bakpulver
1 tsk margarin
1 1/2 dl mjölk

Tilberedning
Grädda på en pinne

Ingredienser
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/3 tsk salt
1 1/2 dl mjölk
1 1/2 dl ost fox

Tilberedning
Grädda på en pinne

Ingredienser
För degen: För att fylla i:
4 stora ägg 250 g mörk vallmofrö
250 ml olja 2 ägg
250 ml socker 100 g russin
2 msk vaniljsocker 1 msk apelsinmarmelad tjocka
1 msk bakpulver 1 msk honung
1/2 tsk salt 1 msk socker
1 liter mjöl
Lite citron till
Vispad äggvita för att täta degen.

Tilberedning
* Vispa äggen, tillsätt resten av de våta ingredienserna, blanda alla torra ingredienser tillsammans och sedan blanda ihop allting till en deg.
* Låt degen vila medan fyllningen blandas.
* De mörka vallmofrön är skållats i en sil och målad med apelsinmarmelad i en matberedare.
* Det kommer att bli en krossad massa.
* Tillsätt sedan resten av ingredienserna till fyllning som blandas väl tillsammans.
* Kavla ut degen tunt och gör cirklar med hjälp av en vattenglas.
* Doppa glaset vatten alltid mjölet innan det används.
* Tillsätt 1 tesked fyllning i mitten av cirklarna.
* Vik degen över fyllningen väl så att det liknar en Napoleon hatt.
* Täta kakor med äggvita.
* Bakes vid 225 ° C i en väl smord plåt i ca. 20 minuter. Portioner: 20 stycken

Ingredienser
1 kg mjöl
50 gr. Torrjäst
1 msk salt
2 msk socker
3 msk vegetabilisk olja
1 ägg
1/2 liter varmt vatten fingret slutligen

Tilberedning
* Dessa ingredienser blandas i en matberedare.
* Att höja ca. 1-1 1/2 timme.
* Delad först i två lika halvor, var och en av dessa i sin tur är uppdelade i 3 lika stora delar.
* Slå ihop de två challoth (vitt bröd).
* Ökad plattan under 20 till 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg.
* Grädda den andra botten av ugnen till 200 ¾ C i ca. 1/2 timmar (inte längre).
* När du tar ut challoth vänder på den och bank på undersidan.
* Hör du ett ihåligt ljud är klar.

Ingredienser
50 g jäst
13 ml vatten
2 tsk salt
1 kg "majsbröd på 1-2-3" (Bruk är bäst)
2 koppar havremjöl
2 koppar fullkornsvete, grov
2 koppar grovt råg, grovt
1 kopp solrosfrön
Vetemjöl för att göra deg

Tilberedning
Lös jästen i varmt vatten, blanda allt tillsammans väl. Höjs till dubbel storlek. Bakat ut och placera i smorda formar, efter upp. Innan bakning borste bröden med kallt vatten. Grädda i 200 grader i en timme. Efter att de tas ur ugnen, pensla den troligen en gång med vatten.
Tips för dem som har varmluftsugn: Etterhev i den uppvärmda ugnen (50 grader), stänga av termostaten och låt luften bara "riktiga". Portioner: 4 bröd

Ingredienser
3 koppar fullkorn av vete
3 koppar grovt vete
3 koppar havregryn
8 koppar mjöl
1 tsk salt
1SS socker (jäst)
50 g jäst
1 liter vatten
möjligen en kopp solrosfrön

Tilberedning
Koka fullkorn i 1/2 l vatten ca.5 min. Blanda resten av vattnet upp så att den blir varma fingrar. Blanda alla torra ingredienser och knåda den med hela korn och vatten. Degen är något lösare än vanligt. Lägg degen i 2 smorda former. Lägg remsa av bakplåtspapper i botten av formulären.
Upphöjd endast när ugnen går upp till 200 C. Grädda i en timme. Ta brödet ur formarna och grädda dem upp och ner på ett galler i en halvtimme. Kan frysas.
En annan bröd recept

Ingredienser
50 g jäst
1 ½ liter vätska (vatten eller mjölk, eller en blandning av vatten och mjölk)
April 3 msk olja
1 msk salt
2 kopp vetekli
1 kopp vetegroddar
2 koppar havremjöl
1 ½ dl solrosfrön
1 kopp sesamfrön
1 kopp linfrön
75 g grovt hackade valnötter
4 koppar hela korn råg, grova
4 koppar fullkornsvete, grov
Cirka 1,6 liter vetemjöl

Tilberedning
Rör jästen i den ljumma vätskan. Tillsätt olja och tillsätt alla torra ingredienser utom mjöl. Knåda degen väl och tillsätt mjöl tills du får en klocka fast deg. Om degen är mjuk, måste det knådade lite mer. Kli och havre absorberar mycket fukt. Om degen verkar för hård, tillsätt mer vätska. Degen skall bli mjuk och smidig och har en bra konsistens. Höj den under plast eller en trasa på en varm plats i ca. en timme. Knåda före valsade degen på mjölat bakbord tills den är slät. Tillsätt mer mjöl om det behövs, men var försiktig det inte blir för fast.
Rulla den till en korv och skär i 36 ämnen. Knåda ämnena och rulla dem till rullar. Placera rullar tätt tillsammans i en väl smord bakplåt. Täck pannan med kläder och etterhev ca. 30 minuter.
Grädda på lägsta rack vid 200 ° C i ca 50 minuter. Följ rullarna under gräddningen, så de är fint bruna. Svalna på galler.

Ingredienser
1,3 kg fullkornsvete
200g fint fullkornsråg
200 g helt vete
75 g jäst
2 Storlek tsk salt
9 koppar vetekli
1,8 liter vatten
1 kopp linfrön
1 kopp solrosfrön

Tilberedning
Du kan använda 1 liter skummjölk, söt eller sur, och resten vatten, ger 3 bröd i 2 liter eller 4 sorters bröd i en 1,5-liters former. Blanda alla torra, lös jästen i en del av vätskan och arbeta degen väl med antingen matberedare eller för hand. Degen är mycket lös och det är korrekt. Det kan inte knådas på kortet. Höj degen på mindre än en timme i bakning skålen, slå ut luften ur degen och låt den jäsa igen i bakning skålen, ca. en halvtimme. Vänd ut luften ur degen och spa / häll degen i smorda formar, placera sedan brödet i den heta ugnen, 220 grader på över / under värme eller 200 grader på den varma luften runt. 1 timme. Brödet är något fuktig inuti, och hänga på kniven när man skär i dem. Att de bör vara.
En annan bröd recept

Ingredienser
26 koppar mjöl
10 ml vatten
2 koppar mjölk
2 msk honung
1 tsk salt
50 g jäst

Tilberedning
Lös honung i vatten och mjölk. Lägg jästen som vanligt (vått i vått och torrt för att torka). Tillsätt mjölet. (Grovt mjöl ger tyngre bröd. Minst 10 koppar vanligt mjöl!)
Grädda i 250C (200C – varmluft) i 30-40 min.

Ingredienser
5 koppar riven äpplen
3 msk citronsaft
½ tsk fint rivet citronskal (tillval)
1 dl Sukrin
4 msk smält smör
1 stort ägg
2 koppar mjöl
2 koppar hel-vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk bakpulver
1 tsk kanel
½ tsk salt
11 ½ kopp fint hackade nötter (tillval)
1 tsk vanilj (tillval)

Tilberedning
Blanda ägg, smör och Sukrin. Tillsätt rivna äpplen, citronsaft och citronskal om det behövs. Blanda de torra ingredienserna. Rör i Apple blandningen så att det är en fin deg.
Lägg degen i en smord brödform och grädda i 180 grader C i 40-50 min.
Tips: Om du byter hälften av äpplen med rivna morötter får du en frisk och fuktig morotskaka. Kommentarer:
Detta recept kan göras i bröd maskin.
En annan bröd recept