Kaffe och kryddor sköt

Ingredienser
* 2 koppar grädde
* 2 stjärnanis
* 1 kanelstång
* Riven skal av 1/4 apelsin
* 1 kniv buljong kryddpeppar.

Tilberedning
1.Varm krämen till cirka 80 ° med de andra ingredienserna i 20 min.
Sila och kylskåp tills det piskade upp.
2.Hell Kahlua och kaffe i snapsglas, tillsätt 1 msk grädde på toppen.
3.Serveres varm.

Ristretto

Ingredienser
# Samma matlagning tiden 22-28 sekunder som espresso och samma mängd 6,5 7,5 g
# Om du kör långsammare än en espresso som är liten mängd i en kopp

Tilberedning
1,5 till 30 ml uppnås genom användning av färg finare grad

Cortado

Ingredienser
Enkel eller dubbel espresso

Tilberedning
# Fyll på med ångad mjölk, bör kaffet mjölk fördelning handla om. 50/50
# Häll mjölken snabbt så att den ligger under kaffet naturliga crema
# Om så önskas, toppad med viss skum

Kaffee kräm

Ingredienser
# Lätt aromatiskt kaffe drink med ett gyllene skum
# Tillagas under tryck med vanligt kaffe lysbrent

Tilberedning
# Det här är Schweiz sätt att göra kaffe
# Mildare smak än espresso och serveras i koppar eller glas på ca 15 cl

Ismocca

Ingredienser
# Pump / häll chokladsås runt kanten av en latte glas ca 2-4 oz
# Fyll med iskuber
# Häll glaset halvfullt med mjölk

Tilberedning
# Häll i ett kylt dubbel espresso
# För att säkerställa en god blandning av ingredienser, kan de skakar också innan de hälls upp i glas med is

Americano

Ingredienser
# Enkel eller dubbel espresso i normal kaffekopp
# Eventuellt cappuccino kopp som är fylld med varmvatten

Tilberedning
ALL: Fyll varmt vatten i kaffekoppen, kör sedan en espresso direkt i koppen. Cremaen kommer att ge en vacker yta och se till att kaffet behåller värmen längre

Espresso

Ingredienser
# 1 espresso
Ca 6,5 ??# 7,5 g kaffe per. kopp (30 35 ml)

Tilberedning
# Matlagning tid 22 till 28 sekunder beroende på espresson blandningen och bränna
# Mjuka gyllenbruna crema 3-4 millimeter

Shakerato

Ingredienser
# Dubbel espresso
# Isbitar
# Vitt socker

Tilberedning
# Espresso och socker skakar med isbitar
# Hälldes därefter i en låg glas med is
# Du kan också tjäna i högt glas med isbitar, så drycken kallas freddo
# Prova lite med mängden socker
# Drycken ska smaka behagligt av sötma och bitterhet
# Använd alltid en ny kaffe framställt denna dryck

Espresso Lungo

Ingredienser
Samma koktid som espressokaffe och samma mängd av

Tilberedning
# Om du kör fortare än espresso, dvs större mängd i en kopp
# 30-50 ml uppnås genom användning av tjockare färg grad

Cappuccino

Ingredienser
En eller två koppar

Tilberedning
# Fyll på med blandning av varm mjölk och mjölkskum ca 50/50
# Kaffet bildar en mörk ring runt den vita munken hatten med mjölk