Lax med grejer

Ingredienser
Värm ugnen till 180 grader.
Wok enkelt grönsaker du vill använda en stekpanna.
Brun en lök.
Sätt detta i botten av en gryta.
Gör en påse potatismos enligt anvisning på påsen. Häll i 1 ägg. Lägg till på toppen av grön materia.
Brown lax lätt i 1 msk smör på båda sidor. Salt och peppar båda sidor. Strö också några örter eller andra väl firske krydda till ett slut.
Placera laxen ovanpå mossan.

Tilberedning
Vispa ihop 2 ägg med 2 msk gräddfil eller crème fraiche. Lägg i en matsked chilisås (redan på flaska), salt och peppar. Vänd blandningen över laxen.
Ställa in formen av gittret i mitten av ugnen. Grädda i ca. 20 till 30 minuter beroende på ugnen. Laxen får inte vara torr. Det ska bara vara lätt att dela med en gaffel. Äggsmeten ska vara tjockare. Du kan lägga till någon form av folie under de sista minuterna, så fukten stannar i fisken.
Serveras med sallad och gott bröd.

COD w / ris

Ingredienser
Värm ugnen 180 grader.
Koka broccoli och morötter tills de är något hårdare än att tugga fast (ca 10 min). Lägg grönsaker i en ugnsform.
Brun lök tills den är mjuk och lätt brun. Lägg lite vatten i pannan när du steker löken, ca. 3 till 5 matskedar. När löken snabbare mjuk. Sätt löken i en skål tills vidare.
Cook jasminris enligt anvisning på förpackningen, eller använd korn-ris för ett grövre version av rettten.
Medan ris kocken stekar lite torsk filer äter lätt på båda sidor (använd 1 msk smör). Tillsätt salt och peppar. Och pressa lite citronsaft över. Jamie Oliver Lemon Herb Crust är trevligt att strö över filéerna. När de får en knaprig yta.

Tilberedning
Sätt stekt ris över grönsakerna. Vänd grönsakerna i riset.
Lägg torskfiléerna över ris och har över löken.
Slutligen vispa ihop 1 ägg och 1/2 dl grädde, 2 msk av ostmassa och tillsätt salt och peppar. Vänd blandningen över torsken.
Sätt formen i mitten av ugnen. Grädda i 20 minuter eller tills äggsmeten har stelnat. Torskfiléerna får inte vara torr. Lägg till alla aluminiumfolie över formen, för att hålla torsken filen behålla saftig.

Hela grillad makrill med äpple potatis

Ingredienser
2-4 makrill
Halv kopp olja
2 msk citronsaft
30 gram färsk ingefära
2 äpplen
8-12 potatis (men låt dem vara fast)
Ett paket gräddfil
Åtta rädisor
Salt och peppar

Tilberedning
Efter det (den nyfiskede?) Är Makrill rengörs och tvättas, skär några sneda ränder i fisk
och hålla de tunna skivor av ingefära! Ta salt och peppar och skivor ingefära i rensad fisk också.
Grill fisk över medelvärme i ca 15 minuter eller tills fiskköttet droppe ben. Pensla med olja och citronsaft under hela tiden.
Äpplena galler grovt och blanda med potatis, tärnad och skivad rädisor. Rör i slutändan körningen.
Detta är ett underbart sätt att njuta av makrill! Gärna med ett gott vitt vin och en mycket speciell person!

Fiskkakor

Ingredienser
Den används endast färsk fisk, helst bleka.
200 g putsade fisk torkas med pappershandduk
2 koppar mjölk
2 koppar potatisstärkelse
1 tsk salt
riven muskot (vissa som en liten lök blandat)

Tilberedning
Det är liten kjkkenmaskin. Detta är ett recept för en liten del, men kan fördubblas.
Sätt fisken i skålen med mjöl och kryddor. Tillsätt mjölken långsamt medan maskinen är igång, kan mängden mjölk ofta justeras något. När degen verkar slät och klibbig den är redo att steiking. Bör tillagas så snart degen inte "cracking".
Lycka till!

Lax pasta

Ingredienser
200g laxfilé,
50 g fullkornspasta,
färska grönsaker ditt val,
Hollande väska mix,
1,5 dl mjölk,
70 g smör,
lite olja

Tilberedning
Koka laxen på låg värme tills genomstekt.
Koka vatten och tillsätt pastan / några grönsaker du vill laga mat.
Låt pastan och grönsakerna koka i 10 minuter.
Värm mjölk och smör och lägg såsen blandningen i en separat kastrull. Låt det koka i en minut under omrörning.
Skär upp några extra grönsaker man vill ha på sidan.
Sätt lax, pasta, sås och grönsaker i en skål. Du är välkommen, frisk, lätt bred och framför allt billigt elev måltid för en person. Två posjoner, dubbelt receptet Portioner!
1 portion

Torsk Middag

Ingredienser:
400 g torskfilé
1/4 st citron
salt och peppar
olja
Morotspuré:
500 g morot
1-2 msk smör
1 tsk ingefära, färsk
1 msk citronsaft
salt och peppar
Gravy:
3 msk smör, osaltat
1 msk soja
1 vitlöksklyfta
balsamvinäger
citronsaft
Tillbehör:
1 st zucchini
salt och peppar
Förberedelser:
Värm ugnen till 180 grader.
Skär torsken i servering bitar, pressen saft av citron juice över och krydda lätt med salt och peppar.
Sätt lite olja i en gryta, lägg fisk bitar i skålen med skinnsidan uppåt. Koka i ca. 10-15 minuter, beroende på hur tjocka fiskbitarna.
Morotspuré:
Koka morötterna tills de är mjuka i saltat vatten. Häll det kokande vattnet nästan allt, men lämna några kvar matskedar.
Mos gultøttene i pannan med smör och riven ingefära.
Värme och krydda efter smak med citronsaft, salt och peppar.
Gravy:
Smält osaltat smör i en kastrull tills det är nästan en mutter brun.
Tillsätt soja, hackad vitlök, några droppar balsamvinäger och citronsaft.
Tillbehör:
Dela zucchini på längden i tjocka skivor.
Stoppa ut små hjärtan och ånga dem i lite lättsaltat vatten i ca. 2-3 minuter.
Server bakade torsk med mosade morötter, soyasjy och ångad squashjerter.
Portioner:
2 portioner

Tagliatelle med rökt lax

Ingredienser
200g Rökt Lax
1 medelstor purjolök
1 knippe dill, etc. / svar. torkades
4 msk senap
3 dl. Kräm
3 dl. gräddfil
Pepper / Salt

Tilberedning
Värm grädde och gräddfil i en kastrull.
Hacka laxen, purjolök och dill (i foodproffesor eller för hand)
Blanda i senap och lite peppar.
Häll blandningen i grädden.
Smaka av med salt och peppar.
Server över pasta, helst tagliatelle (band pasta)

Havskatt (eller kungsfisk godbitar

Ingredienser
500 gram catfish filé (filé av röd fisk "ännu bättre")
1 stor lök
1 vitlöksklyfta
1 tsk salt
1/4 tsk vitpeppar
1 burk grädde (inte fett gräddfil och skam skam!)
2 koppar mjölk
1/2 tsk dill (tillval eller ersättas med andra gröna kryddor)
1 msk margarin

Tilberedning
Värm margarinet i en kastrull.
Skär löken i stora bitar och vitlök så små som möjligt, lägg i pannan och stek den tills löken blir gyllene.
Skär fiskefileene i några stora bitar och lägg dem ovanpå löken, häll över blandningen av mjölk, gräddfil, salt, peppar och dill.
Sänk värmen och låt sjuda tills fisken dras. (15-20 min)
Servera med kokt potatis och sallad.

Fish Bowl Favorit

Ingredienser
1 burk fiskbullar
1 påse hollandaisesås
ca 1 dl gräddfil (ljus eller vanlig)
3-4 morötter
1/2 blomkål huvud eller en massa broccoli
1 purjolök
Alla andra grönsaker
(Eller för dem som lata, användning grönsak blandning)
Riven ost (helst en blandning av cheddar och Gouda / Jarsberg)

Tilberedning
Ha fisk skålar i en ugnsform. Koka hollandaise recept på förpackningen, men använd den effekten fiskskålen i stället för vatten. Tillsätt gräddfil när det är klart.
Skär grönsakerna i små bitar och lägg den över fisken skålar. Häll över såsen.
Strö över ost.
Sätt ugnen på ca. 225 grader tills osten är gyllene.
Servera med potatis eller potatismos.
Detta kan också göras mer festlig genom att lägga räkor och musslor.
Ett annat tips:
Det är verkligen bra att använda i hollandaisesås gratäng.

Pasta med lax

Ingredienser
om 150g pasta, t ex spaghetti band
cirka 200 g färsk lax
ca 50 g rökt lax
1/2 liten lök
dill
1SS citronsaft
några matskedar vitt vin
1SS smör / margarin
1,5 ml vispgrädde
salt och peppar
parmesanost

Tilberedning
Koka färsk lax (i lättsaltat vatten) och en del passar i tärningar. Rökt lax snitt i kuber. Smält smöret i en kastrull och tillsätt finhackad lök och dill (löken ska inte bruna, bara mjukna). Tillsätt grädde, citronsaft och vitt vin och koka upp. Låt koka / tjockna några minuter och krydda efter smak med salt och peppar.
Koka pasta, har flutit såsen över och blanda försiktigt i lax bitar. Parmesan och peppar kvarn som tillbehör på bordet.

Mikrovågsugn Stekt havskatt

Ingredienser
Se

Tilberedning
Dela fisken i de relativt tunna filéerna 1/2-1 tum tjocka. Beräkna t ex. 2 hg per person (förutsatt 6 hg nedan).
Hacka några löken och stek den tomma med smör. Detta rundar løksmaken. Kanske du lägger med lite hackad röd paprika och skivade champinjoner också.
Lägg filéerna i en cirkel i en gryta med lock. Vänd lite torrt vitt vin (1/2 dl). Lite salt och peppar. Kör ugnen tills fisken är kokt. Försök med en kniv tills det glider lätt genom den tjockaste (och längre) (4 -5 min). (Håll locket på formen samtidigt som såsen).
Sås
Sedan vidta juice i den lilla tjocka botten kastrullen på spisen och kokar, till exempel. halv och vispa i ca 50-100 g mjukt smör medan den kokar. När såsen har en krämig konsistens är den finish.
Strö färsk hackad persilja, citron timjan eller gräslök i slutet och låt det sjuda lite.
Server som potatis och sådant. skivad och mikrovågsugn kokt morot.

Indisk fisk med yoghurtsås

Ingredienser
8 skivor vitt fast fisk (hälleflundra, havskatt eller annan)
Marinad
2 msk mango chutney
2 msk riven färsk ingefära
2 msk olja (mer olja till stekning)
1 tsk garam masala (kryddor)
1 tsk mald spiskummin (kryddor)
1/2 tesked chilipulver
1 klyfta krossad vitlök
Allt är blandat, och fisken är täckt på alla sidor med marinaden och marinera i 1/2 – 1 timme.
Gör yoghurt sås i tiden:
2 msk lime pressad citronsaft ller
2 vitlöksklyftor
1 hackad mogen mango
2 koppar vanligt yoghurt
1 tsk färsk riven ingefära

Tilberedning
Allt blandas väl, helst i mixer / matberedare. Ställ i kylskåp att tjäna.
Fisken steks i lite olja (eller grill) och pensla med överskott marinad över tiden.
Serveras med ris och yoghurt sås och en liten röd / grön paprika eller andra färgglada dekorationer. Järnvägshjul / russin / hackad mango är också väl. Jag har försökt lite annorlunda. Serveras ofta med nan eller andra indiska brød.Porsjoner:
4

Griljerte torsk tungor

Ingredienser
Först sköljde torsk tungor och torkas av. Vände först i ägget och sedan i ströbröd blandat med lite salt och citron peppar.
Stek dem krispiga och gyllenbruna.
Server med potatis och råa grönsaker / sallad och som gräddfil eller sås gjord på gräddfil och majonnäs till worchestersaus, några droppar citronsaft, salt och sherry (det är sherry för att göra det …) och några kryddor som grönt.

Tilberedning
Kalla tungor är vackert på albumet för frukost, lunch och middag också.

Fiskfyllning

Ingredienser
500 g filé av kolja (kolja) eller torsk (fisk bör vara färsk)
1 sp.skje salt
1 medelstor lök
Kryddor för nöjes skull
4 sp.skje potatis
4-5 dl.hel mjölk

Tilberedning
Kör fisk och salt i matberedare tills det blir klibbigt. Tillsätt lök och potatismjöl och kryddor.
Tillsätt mjölken och låt maskinen köra fars är luftig och ljus. Komplett fars väl smord långa formen (kan vara 2) och grädda i 200 g för 1 1/2 timmar, för en lång kastrull med vatten, håll ögonen öppna eftersom det inte bränner på toppen.
Man kan också steka fisk kakor i pannan av denna fars, använda ister och prova en fisk kaka, innan du börjar.

Fish Bowl dröm presenteras i skal

Ingredienser
Kommenterade skal
puddingar
sparris (burk)
ärter / morötter (frysta väska från ekonomi Frionor / Findus)
räkor (billigt fryst erbjuds) varje imitation krabba
mjöl
smör / margarin
mjölk
kryddor (salt, peppar, persilja, torkade örter)

Tilberedning
Gör vit sås genom smältning smör och blanda lite mjöl i taget för att "torr" konsistens. OBS! låg värme på skivan. Använd en kastrull. Tillsätt sedan lite mjölk medan du vispar. Ca. 2-3 dl. till 1-2 matskedar smör. Helvetet i räkor, sparris (liten burk vatten), CA-1 ärter kopp / morötter eventuellt imitation krabba. Låt sjuda tills allt är varmt. Smaka av med salt / peppar, färsk persilja och örter (Provence blanda väl). Möjligen kan du lägga till några stänk gräddfil och en skvätt vitt vin om du har tur att ha rester av det.
Kommenterade skal värms i ugnen enligt anvisningarna. Koka som potatis.

Fisk i form

Ingredienser
1 paket fryst fisk i block
1/2 paket frysta grönsaker blandning (t.ex. majs / ärter / morötter)
1 burk Campbell tomat eller champignonsuppe
1 1/2 till 2 koppar. mjölk eller grädde
riven ost
växtbaserade kryddor (Provence mix, eller oregano, basilika, persilja, dragon)
salt & peppar

Tilberedning
180 grader, en mitt falsen, Ca. 1 timme
Smörj en gryta med olivolja eller smör. Lägg i fisken blocket, strö grönsak blandningen runt, eller ta färska grönsaker i lämpliga bitar. Broccoli, champinjoner, zucchini, paprika, ärter, morötter, etc. bra. Blanda mjölken i soppan och häll den över. Krydda med örter. du inte provence mix, ta massor av persilja eller oregano eller örter pizza, t.ex.. Strö riven ost på toppen (som pre-lurade tre olika ostar är lite dyrt, men ganska bra) Ställ i ugnen och grädda tills osten är gyllene smält.
Servera med kokt ris och / eller bröd.

Fisk i form

Ingredienser
1 paket fryst fisk i block
1/2 paket frysta grönsaker blandning (t.ex. majs / ärter / morötter)
1 burk Campbell tomat eller champignonsuppe
1 1/2 till 2 koppar. mjölk eller grädde
riven ost
växtbaserade kryddor (Provence mix, eller oregano, basilika, persilja, dragon)
salt & peppar

Tilberedning
180 grader, en mitt falsen, Ca. 1 timme
Smörj en gryta med olivolja eller smör. Lägg i fisken blocket, strö grönsak blandningen runt, eller ta färska grönsaker i lämpliga bitar. Broccoli, champinjoner, zucchini, paprika, ärter, morötter, etc. bra. Blanda mjölken i soppan och häll den över. Krydda med örter. du inte provence mix, ta massor av persilja eller oregano eller örter pizza, t.ex.. Strö riven ost på toppen (som pre-lurade tre olika ostar är lite dyrt, men ganska bra) Ställ i ugnen och grädda tills osten är gyllene smält.
Servera med kokt ris och / eller bröd.