Cheesecake med röda vinbär / hallon

Ingredienser
250 g söta kex (jag använder Bixit)
100 g smält smör
12 gelatin ark
500 g gräddost
ca 1 dl citronsaft
125 g socker
ca 3 koppar vispgrädde
250 g frysta bär (50/50 blandning av röda vinbär och hallon)
2 msk socker

Tilberedning
Linje en 23 cm springform burk med bakplåtspapper (endast botten), och smör i pannan. Krossa kex och blanda med smält smör och pressa ut den i botten. Låt stå i kylskåp tills botten är inställd. Lägg gelatinet i blöt i kallt vatten i 5 minuter. Pressa ut vattnet och tillsätt gelatinet i en liten skål över hett vatten och tillsätt citronsaft. Rör om tills gelatinet är löst, avlägsna skålen och låt svalna något. Möjligen kan du värma upp citronsaft i en liten kastrull i förväg och bara häll över gelatin. Vispa cream cheese är krämig, tillsätt sockret (125 g) och blanda det släta. Försiktigt vika vispad grädde och hälften av gelatin.
Kör hallon och vinbär tillsammans med 2 msk socker för puré i matberedare och sila så allt genom en sil. Blanda med resten av gelatin. Sprid blandningen cream cheese i pannan och häll över bären. Nu kan du eventuellt spräcklig genom att dra en kniv lätt genom lagren, eller så kan du låta bærlaget vara som det är. Möjligen kan du blanda allt i förväg för en röd / rosa grädde. Kylskåp 4 timmar och njut!

Världens bästa Cheesecake

Ingredienser
Botten:
1 paket kex Bixit
150 g smör / margarin
Ostmassa:
1 paket Lemon Jelly
1 fp kräm
1 pack ljus gräddfil
1 – 1 1/2 paket cream cheese Tine tangerine / ananas
150g florsocker
Top:
1 paket hallon gelé (valfri smak)

Tilberedning
Smält smöret. Krossa kexen. Blanda detta tillsammans och tryck in en rund kakform. Ställ i kylen medan ostmassan görs.
Göra citron gelé med halva mängden vatten. Cool, men var försiktig så inte är fallet stelna.
Vispa grädden, tillsätt gräddfil, ost, florsocker och kylda gel. Detta bör vara släta. Häll den över kakan basen. Sätt kakan i kylskåp (eller i frysen) tills set.
Göra hallongelé med halva mängden vatten. Cool gel och häll över kakan. Ställ att svalna gelen har ställts in. NB. Använd inte jelly snabbt! Det härdar för fort!
Ta kakan pannan. (Kakan kan eventuellt göras direkt på kakefat med bara en ring från formen)

Blåbär cheesecake

Ingredienser
200 g digestivekjeks
100 g margarin
1 bx Philadelfiaost
1 dl socker
1 paket gelé
3 koppar vatten
1/3 liter vispgrädde

Tilberedning
Crush kex och blanda i smält smör med blandningen i en springform 22-24 cm utan botten direkt på kakefat. Kylskåp medan krämen görs. Blanda ost och socker tills en jämn konsistens.
Koka vatten och blanda i gelé pulver häftigt att fingret är varm.
Vispa grädden styvt. Blanda ost och grädde bra ihop och ha blandningen över kakan bas. Kylskåp i 3 timmar.
Blåbär GEL:
2/3 pk blåbär
1/2 liter vatten
Smaka av med socker
6 förpackningar gelatin.
+
1/3 pkg blåbär.
2/3 paket med färska blåbär och uppvärmning av vatten. Krydda med socker och lös gelatin.
Strö resterande blåbär på toppen av kakan förpackningen och häll gelén ovan.

Beskära Cheesecake

Ingredienser
*
Botten:
150 g mjöl siktas
* 100 g TINE Real Dairy Smör
* 50 g socker
* 1 äggula
*
Fyllning:
150 g kärnfria katrinplommon
* 1/2 kopp portvin rum eller
* 250 g cream cheese TINE Natural
* 2 ägg
* 3 msk socker
* 1 1/2 dl Vispgrädde TINE
* 2 msk majsstärkelse

Tilberedning
1.
Rund kakform eller pajform med lös botten, 22-24 cm i diameter. I ugnen på 200 grader i ca. 8 minuter (botten) och sedan vid 150 grader i ca 40 minuter.
2.
Smula mjöl och smör. Tillsätt socker och äggulan. Blanda till en jämn deg, eller har allt i en matberedare och låt maskinen gå tills allt är kombineras.
3.
Tryck degen i en rund kakform eller pajform. Sätt degen längs kanten. Prick med en gaffel och låt degen svalna om. 30 minuter. Forstek sedan botten och låt den svalna.
4.
Låt respektive dem ligger i rummet eller hamnen några timmar. Blanda ost, ägg, socker, grädde och majsstärkelse till en tjock kräm. Sprid de flesta av dem respektive i Pais ringa och häll resten av rom / portvin över. Häll över grädde ost, lägg resten av fallen dem halvvägs grädden och grädda kakan klar.
5.
Kyl kakan och servera den nybakade.

Lätt Cheesecake

Ingredienser
*
Botten:
3 msk TINE Real Dairy smör, smält
* 10 digestivekjeks eller andra söta kex havre
*
Fyllning:
4 koppar 1 1/2 dl vanilj kvark Tine
* 1 paket Lemon Jelly pulver
* 2 ½ dl vatten
* 1 kopp strösocker
* 1 kopp ca. 3 dl TINE Cream
* ½ citron, riven och saft av
*
Garnering:
1 kopp bär, till exempel vinbär
* 1 kopp örter, blad av t.ex. Melisse
* 3 msk citronskal, riven

Tilberedning
1.

Rund kakform med en lös ring runt. 24 cm i diameter eller 8-10 ramekins
2.
Botten:

Sätt kex i en plastpåse och krossa dem med en brödkavel. Häll i smält smör och blanda ihop genom att klämma påsen. Placera kakan på serveringsfat eller inte de små former på porsjonstallerken.Fordel kaka smeten i formen (s).
3.
Fyllning:

Smälta gelén pulver i kokande vatten (2 1/2 cup). Rör i Kvarken. Vispa grädden hårt med strösocker och vik grädden försiktigt i Kvarken blandning tillsätts citronskal och saft. Låt solidifiera en del ljus innan det hälls in i formen (er)
4.

Låt osten kakor hårdnar på en sval plats. Ta bort ringen kakform och servera med garnering av bär och färska blad ört.

Wild Berry Cheesecake

Ingredienser
*
Botten:
2? Koppar havre kex smulor
* 3 msk socker
* 5 msk smält TINE Real mejerismör
*
Fyllning:
2 ½ dl Valentine alltid Wild Berry Yoghurt
* 250 g 2 koppar Snøfrisk Natural
* 100 g socker
* 6 gelatin plattan
* 2 msk Tine Milk Hela
* 2 teskedar vanilj
* 3 dl TINE Cream
*
Garnering:
1 kopp juice
* 2 gelatin plattan
* 5 koppar bär till exempel. blåbär och tranbär

Tilberedning
1.

Rund burk: 22 cm. i diameter.
I ugnen på 175 grader i ca. 15 minuter.
2.
Botten:

Blanda allt till botten och tryck in den i smord form. Grädda basen gyllene. Låt svalna.
3.
Fyllning:

Rör osten mjuk med yoghurt och florsocker. Låt de sex gelatin bladen i kallt vatten som ligger runt. 5 minuter. Pressa ut vattnet och smält gelatinet i ½ kopp kokande vatten. Blanda det smälta gelatinet med ostmassa, mjölk och vanilj. Vispa grädden och blanda försiktigt med ost blandningen. Häll fyllningen över bottnen och lämna på en sval plats tills den har stelnat.
4.
På toppen:

Låt de två gelatin bladen i kallt vatten som ligger runt. 5 minuter. Pressa ut vattnet och smält den i 1 kopp kokande varm saft. Placera bär på kakan och häll över gelatin kväll när det börjar tjockna. Sätt kallt ostkaka nästa dag.
5.
För servering:

Ta formen kakan ringen och servera ostkaka med vispad grädde.

Cheesecake med mangosås

Ingredienser
*
Botten:
100 g mald mandel
* 100 g socker
* 1 ägg
*
Fyllning:
6 gelatin plattan
* 250 g cream cheese TINE Natural
* 1 citron, saft och fint rivet skal av
* 3 ½ dl yoghurt alltid Valentine Melon / passionsfrukter eller aprikos
* 2 ägg
* 150 g socker
* 3 ½ dl TINE Cream
*
Garnering:
2 mango
* 4 myntablad

Tilberedning
1.

Rund kakform, 24 cm i diameter. I ugnen på 175 grader i ca. 30 minuter.
2.
Botten:

Blanda mandel, socker och ägg. Häll smeten i smord form och grädda kakan. Cool tårta på rack.
3.
Ost Mousse:

Låt gelatin bladen i kallt vatten som ligger runt. 5 minuter. Blanda ost, citronsaft, svål och yoghurt. Vispa äggtoddy av ägg och socker. Blanda äggsmeten till ost blandningen. Vispa grädden fluffig grädde. Pressa ut vattnet ur gelatin och smält dem i ca. 1/2 kopp kokande vatten. Låt svalna något.
4.

Rör gelatinlösning i osten grädden. Blanda försiktigt i upptrampade grädde. Placera tårtbottnen tillbaka i form och häll grädden över mousse. Frysa paj i 3-4 timmar.
5.
Garnering:

Skala mango och ta bort stenarna. Skära frukten i skivor och mäsk resten av massan. Garnera med mango skivor iskaken och server mossa bredvid kakan.

Sommar Cheesecake

Ingredienser
*
Botten:
2 ½ koppar havre kex
* 3 msk socker
* 5 msk smält TINE Real mejerismör
*
Fyllning:
2 ½ dl yoghurt alltid Valentine Melon / Passionsfrukt
* 250 g cream cheese TINE Natural
* 100 g socker
* 2 msk Tine Milk Hela
* 2 teskedar vanilj
* 6 gelatin plattan
* 3 dl TINE Cream
*
Garnering:
2 dl Piano Gel frisk smak

Tilberedning
1.
Rund burk: 22 cm i diameter
I ugnen på 175 ° C i ca. 15 minuter.
2.
Botten:
Blanda allt till botten och tryck in den i smord form. Grädda basen gyllene. Låt svalna.
3.
Fyllning:
Rör om osten mjuk med mjölk, yoghurt och pulveriserat socker. Låt gelatin bladen i kallt vatten som ligger runt. 5 minuter. Pressa ut vattnet och smält gelatinet i ½ kopp kokande vatten. Blanda det smälta gelatinet med ost / yoghurt blandningen och vanilj.
4.
Vispa grädden och blanda försiktigt med ost blandningen. Häll fyllningen över bottnen och lämna på en sval plats tills den har stelnat.
5.
På toppen:
Smält gelén i en kastrull på låg värme. Sprid den över osten kakan är förstyvad klar. Vara cool igen för gelen att stelna.
6.
Garnering:
Garnera med ätliga blommor.

Mousse Cheesecake

Ingredienser
*
Botten:
250 g söta kex med havre
* 150 g TINE Real Dairy Smör
*
Fyllning:
200 g cream cheese TINE Natural
* 2 ½ dl yoghurt alltid Valentine Melon / passionsfrukter eller Natural
* 100 g socker
* 2 msk Tine Milk Hela
* 2 teskedar vanilj
* 6 gelatin plattan

Tilberedning
1.

Rund form, 22 cm i diameter. I ugnen på 175 grader i ca. 15 minuter.
2.
Botten:

Kör kexen i en matberedare tills de är finsmuldret, eller lägg dem i en plastpåse och krossa dem. Sätt smulorna i en skål och häll över det smälta smöret. Rör om ordentligt. Tryck blandningen i en rund kakform. Var noga med att ta en bit bakplåtspapper i botten av pannan. Tryck lite längs kanten.
3.
Fyllning:

Köra osten mjuk med mjölk, yoghurt och pulveriserat socker. Låt gelatin plattorna ligger i kallt vatten ca 5 minuter. Pressa ut vattnet och smält gelatinet i 1/2 dl kokande vatten.
4.

Blanda gelatinet smält ost / yoghurt blandningen och vanilj. Vispa grädden och blanda försiktigt med ost blandningen.
5.

Häll fyllningen över kakan basen och låt det svalna tills den har stelnat. Smält lite gelé och citron färdiga fördel över kakan. Garnera med riven citron eller lime och t ex jordgubbar i bitar.
6.

Istället för kakor, kan du använda en bakelse som en bas av ostkaka.

Mango Cheesecake

Ingredienser
*
Botten:
150 g digestivekjeks
* 100 g TINE Real Dairy Smör
* 3 msk socker
*
Fyllning:
4 gelatin plattan
* 1,5 mango
* 3 dl TINE Cream
* 3 msk socker
* 200 g cream cheese TINE Natural
* 1 kopp ljus gräddfil TINE
*
Garnering:
0,5 mango, skuren i strimlor
* 5 jordgubbar

Tilberedning
1.

Rund form, ca. 20 cm i diameter
2.
Botten:

Krossa kexen och kör den i matberedare med smör och socker. Sätta ringen till formen av en kakefat, häll kexsmulor och tryck i riktning mot kanten av formen. Sätt svalna något så att den sitter.
3.
Mango fyllning:

Låt gelatin plattorna ligger i kallt vatten, 5-10 minuter. Skala mango köttet och kör fram till mosade. Kläm ur vattnet från gelatinbladen plattor och smält dem i en kastrull med ca. 6 matskedar mangopuréen.
4.

Vispa grädden lätt med socker. Vispa ihop grädde, cream cheese och gräddfil och blanda det med fruktpuréen och gelatin blandning. Blanda väl och häll över kakan basen. Smidig med spatel och placera kakan svalna om. 1 timme.
5.
För servering:

Servera med garnering av mango i små bitar och eventuellt jordgubbar.

Cottage Cheese Cake

Ingredienser
*
Botten:
150 g digestivekjeks
* 75 g TINE Real Dairy Smör
* 2 tsk marken kanel
*
Citronkräm:
1 ägg
* 3 msk socker
* 1 tsk vaniljsocker
* 2 tsk finrivet citronskal
* 300 g TINE Cottage Cheese Original
* 5 gelatin plattan
* 3 dl TINE Cream
* 5 msk citronsaft
*
Garnering:
2 kiwi
* 2 msk riven lime skal

Tilberedning
#

Rund form, 22 cm i diameter
#
Botten:

Crush kex och blanda med smör och kanel, helst i livsmedel processor.La maskinen gå tills allt en krossas och blandas. Sätt form, utan bas på ett serveringsfat och har kex blandningen i den. Tryck ordentligt längs kanten.
#
Fyllning:

Placera gelatin i blodet i kallt vatten 5 -10 minuter.
Vispa ägg, socker och vanilj pösigt. Tillsätt citronskal och keso. Vispa grädden till ett hårt skum.
#

Knåda vattnet ur gelatin blad och lösa dem för ca. ½ kopp kokande vatten eller i mikrovågsugn. Då rör i gelatinet lösningen i citronsaften och rör blandningen tillsammans med keso. Vispa grädden till grädde och vik den försiktigt i. Bred fyllningen över kakan basen och placera kakan svalna några timmar.
#
För servering:

Garnera med skivor av kiwi och eventuellt lite riven citron / lime.

Ostkaka med getost

Ingredienser
#
Botten:
100 g TINE Real Dairy Smör
# 150 g havre bröd och andra söta kex råa
# 50 g hasselnötskärnor kärnor
#
Fyllning:
6 gelatin plattan
# 2 kopp 250 g Snøfrisk Natural
# 125 g blockchoklad
# 3 kopp ljus gräddfil TINE
# 1 apelsin, saft och rivet skal från
# 2 ägg
# 5 msk socker
#
Garnering:
1 kopp riven apelsinskal
# 1 kopp riven choklad

Tilberedning
1.
Botten:

Smält smöret i en stekpanna. Tillsätt kex smulor och jordnötter. Placera en bakform ring (24cm i diameter) på ett serveringsfat. Tryck kex blandningen i ringform på skålen.
2.
Fyllning:

Låt gelatin plattorna ligga i kallt vatten i ca. 5 minuter. Smält chokladen och rör ner osten som är mjuk och smidig. Tillsätt gräddfil med vanilj socker och rivet skal och saft av apelsin.
3.

Vispa äggtoddy av ägg och socker. Kläm ur vattnet från gelatin och lös upp den i lite kokande vatten. Rör det smälta gelatinet i ost / choklad blandning. Låt stå tills blandningen är lätt fluffigt blandningen har i.
4.

Häll fyllningen över kakan hela botten och låt den stå några timmar i ett svalt innan de skrapas.
5.
För servering:

Garnera med riven choklad och apelsinskal och ofta med jordgubbar eller andra bär eller frukt.

Cheesecake med Gingerbread

Ingredienser
*
Botten:
15 pepparkakor
*
Mousse:
4 ägg
* 600 g cream cheese TINE Natural
* ½ dl honung
* 1 vaniljstång
*
Topping:
TINE 2 dl crème fraiche Enkel
* ½ dl strösocker
* 1 msk citronsaft
* 1 kopp frysta tranbär
*
För servering:
5 pepparkakor

Tilberedning
#

Värm ugnen till 175 º.
#
Botten:

Krossa peppar kakor fina. Sprida dem i botten av en bakform ca. 22 cm i diameter.
#

Vispa ihop ägg, ost och honung till en jämn smet.
Dela vaniljstången på längden och skrapa ur kornen. Rör fröna i degen.
#

Häll smeten i kakformen och grädda kakan på nedersta hyllan i ugnen i ca. 45 minuter tills den har stelnat.
Kakan stelnar när den svalnar helt.
#
Glaze:

Blanda creme fraiche, citronsaft och florsocker och smör på ljumma kakan.
#
Innan servering:

Låt svalna i kjølekspaet ett par timmar och strö över tranbär.
Dela ingefära i hälften och lägg in i kakan.

Ostkaka med färskost

Ingredienser
#
Mørdeigbunn:
100 g TINE Real Dairy Smör
# 150 g mjöl
# 3 msk socker
# 1 äggula
#
Fyllning:
2 koppar cream cheese TINE Naturliga
# 3 dl creme fraiche TINE Easy
# ½ dl socker
# 3 ägg
# 1 äggvita
# 1 citron, saft och fint riven använda skalet
#
Förslag på garnering:
1 apelsin

Tilberedning
#

Rund form med en lös kant-eller pajform, 24 cm i diameter
I ugnen: 200 ° C, ca. 15 minuter, förkokt av endast den undre. Grädda den fyllda ostkaka vid 150 ° C, ¾ – 1 timme
#

Blanda alla ingredienser till botten av en matberedare och låt maskinen gå tills allt är blandat. Eller Smula smör och mjöl, tillsätt övriga ingredienser och blanda till en slät deg.
Tryck degen i formen.Prikk med en gaffel och forstek skalet tills det är gyllene. Låt svalna.
#

Riv skal av citron, pressa ut saften. Blanda alla ingredienserna till fyllningen.
Häll fyllningen över bottnen och grädda grädda ostkaka fyllning är hård.
#
För servering:

Server pie ljummet eller kallt garneras med båtar av apelsin eller annan frukt. Servera frukt också.

Ostkaka med mjölkchoklad

Ingredienser
*
Botten:
30 pepparkakor
* 25 g TINE Real Dairy Smör
*
*
Fyllning:
200 g mjölkchoklad
* ½ dl Vispgrädde TINE
* 350 g cream cheese TINE Natural
* 1 kopp vanilj kvark TINE
* ½ dl socker
* 50 g hackad mörk choklad
*
Garnering:
1 kopp vispgrädde TINE
* 20 jordgubbar
* 2 msk riven choklad

Tilberedning
Smält smöret och blanda det med peppar kakor i en matberedare.
Låt maskinen gå tills cookies krossas. Tryck in betjänar glasögon eller rätter.
Bryt mjölkchoklad i bitar och smält den i ett vattenbad eller i mikrovågsugn (inte så hög effekt). Vispa grädden lätt, blanda grädde ost, ostmassa och socker. Lägg till smält choklad långsamt under omrörning. Blanda i den hackade chokladen. Fördela blandningen i burkar / formar och ställ dem svalt. Garnera med hallon, jordgubbar eller andra bär och ofta riven choklad och en skvätt grädde.

Cheesecake med gelkapslar

Ingredienser
1PK Kornmo kex (eller matsmältningsproblem 225gr)
100gr smör
2PK gelé någon smak
2PK keso
100gr socker
1 tsk vaniljextrakt
1PK kräm
1PK lätta gräddfilen

Tilberedning
Skapa gel med 2,5 ml vatten (kallt men inte stelna)
Krossa kex och blanda i smält smör.
Vispa grädden till krämen.
Visade cottagecheesen en given kräm.
Tillsätt gräddfil, vanilj och florsocker och rör om ordentligt
Blanda i grädde
Blanda i den kylda gelen
Allt hälls över kakan basen
Ställ svalna forskning, när ostmassan görs gele'en stelnade och har som ett lock över kakan.

Cheesecake med vit choklad

Ingredienser
* 200 g Digestive kex
* 50 g smör
*
* 450 g vit choklad
* 3 koppar vispgrädde
* 400 g cream cheese naturligt
* 4 st ägg
* 2 teskedar vanilj

Tilberedning
Botten:
Smält smöret. Krossa kexen i en matberedare eller liknande och blanda i smör kex. Blandningen pressas jämnt in i botten av en bakpapper belagda eller smord springform ca 23 cm i diameter. Placera våren form i ugnen vid 180 grader. Baka bas i ca 7 minuter. Låt svalna. Minska värmen i ugnen till 140 grader. Täcka hela utsidan av kakform med en hel bit aluminiumfolie så att tenn är vattentät.
Fyllning:
Bryt chokladen i bitar och smält den försiktigt under omrörning i en kastrull med grädden. Vispa ihop cream cheese, vanilj och ägg med en hand mixer på låg hastighet tills osten blandningen är fluffigt och smidigt. Slutligen tillsätts choklad och gräddblandningen vispa i osten blandningen. Häll smeten i springform pan och placera den i ugnen i en långpanna fylld med hett vatten (vattenbad). Baka i ca 1 timme vid 140 grader. Kakan är klar när den är hård gränsen, men fortfarande lite meningsskiljaktighet i centrum. Stäng av ugnen och låt kakan vara kvar i ugn med luckan på glänt i ca 1 timme innan den tas ut och placeras svalna.