Ingredienser
– Spett
– Pineapple
– Tomat
– Rödlök
– Catfish
– Nötkött
– Octopus
– Tsatsiki
– Pita bröd

Tilberedning
En del av innehållet, grill den och ta den färdiga förbandet eller hemlagad.
Tricket är att blanda den bästa norska med den bästa grekiska.

Ingredienser
500 g valkött
3 stora lökar
Smör
Ca. 2 koppar mjöl
Salt / peppar
2 tsk buljongpulver
! / 2 dl vatten

Tilberedning
Stek löken gyllene. Strö några kryddermål socker över löken och tillsätt 1/2 dl vatten. Detta gör det snabbare brun och mjuk (vatten kokar i). Sätt löken ferdigbrunede åt sidan.
Skär biff i strimlor. Blanda mjöl med salt och peppar. Vänd testremsorna i mjölblandningen.
Brown smör i stekpanna. Stek nötkött remsorna, lite i taget. Lägg de stekta nötkött remsorna med lök. Värm försiktigt på svag värme i stekpanna. Ha lite vatten med lite buljong så att blandningen inte blir för torr.
Göra potatismos, enligt följande:
Potatismos:
12 stora potatisar
50 g smör
1/2 dl grädde
Salt / peppar
2 krm muskotnöt evet
Skala potatisen och skölj dem väl. Placera dem i kokande vatten smaksatt med 1 tsk salt. Låt dem koka tills de är mjuka.
Stäng av vattnet. Mosa potatisen.
Tillsätt smör och grädde under omrörning. Riv muskot och hålla den i mossan. Tillsätt paprika, och krydda med salt.
Vrid ner värmen.
Serveras med bernaisesaus och lingonsylt.

Ingredienser
3 koppar ris
2 eller 3 bitar av kyckling
3 ägg
1 bok majs
räkor som önskas (ca 1DL)

Tilberedning
Sätt riset att koka.
Skär upp i tärningar kyllingfilléen och stek den.
Känn dig fri att använda kryddor av ditt val. Visst piffi och kyckling krydda.
Stek äggen som ett slags äggröra.
Känn dig fri att använda salt och peppar medan matlagning.
När det är stekt och kokt, lägg allt (ris, kyckling, ägg, majs och räkor) i en stekpanna och stek det i ca. 5 minuter.
Strö lite piffi och andra kryddor efter önskemål, gör en liten stek krydda susen.
Använd olja att steka nej, lite mer saftig smak av det då.
Sallad på din ønske.Porsjoner:
Mat för 2 personer (3porsjoner)

Ingredienser
4 fläskkotletter
200 g champinjoner
2 msk smör
2 dl vatten + 1/2 köttbuljong kub
2tsp timjan
2 dl matyoghurt + 1/2 msk mjöl (blandat)
Tillbehör:
Stekt potatis
Sallad

Tilberedning
1. Skär svamp i skivor.
Värm lite smör i en kastrull och stek svampen på ganska låg värme
2. Koka kotletterna fint brunt, ca. 2 minuter på hög värme.
Placera locket på pannan och låt kotletterna tagna med plattan avstängd.
3. Ta kotletterna upp och håll dem varma. Tillsätt svampen tillbaka i pannan, späd med vatten och buljong.
Låt det koka ca. 5 minuter. Blanda i timjan och matyoghurten. Låt det koka upp igen.
4. Server kotletter med svampsås, klyftpotatis och sallad.

Ingredienser
400 g kylligkjøttdeig eller vanlig köttfärs
1 paket bacon
1/8 tesked peppar
1SS smör
Basil Cream:
1 kopp ljus grädde fraîche
1 klyfta vitlök, finhackad
5 basilika blad, finhackad 1 tsk torkad basilika eller
4 hamburgare rullar eller skivat bröd
salladsblad

Tilberedning
1. Skär bacon i bitar. Blanda kycklingen köttfärs med bacon och peppar.
Forma till 4 hamburgare.
2. Stek i smör, ca. 3 minuter på varje sida. Efter Cook, omfattas, i ca 5 minuter,
eller tills hamburgare är genomstekt och såsen är klar.
3. Blanda samman ingredienserna till basilika grädde och krydda efter smak.
4. Server hamburgare i en rostad bulle med önskade tillbehör och basilika grädde.

Ingredienser
200gr Emmentaler
400gr Gruyere
1 vitlöksklyfta
4 tsk majsstärkelse
2 kopp mousserande vitt vin
1 tsk citronsaft
En nypet Kirsch
1 nypa vitpeppar
1 nypa muskotnöt

Tilberedning
Gnid fonduegrytan med vitlök.
Tillsätt osten och allt maisennaen.
Tillsätt vinet och citronsaft. Upphettades vid hög temperatur och rör om väl. Lägg Kirsch, peppar och muskot. Låt koka / bubbla lite och servera det så.
Malört! Tyvärr kan det vara svårt / omöjligt att få de rätta ingredienserna. Gruyere, har jag köpt från smör-Pettersen när jag har varit i Oslo. Vissa säljer en ost heter.note som har liknande smak. Emmentaler (schweizerost) kan du lätt hitta. Medan Kirsch kommer att vara i fondue och den sekundära kommer att vara sämre med. Den har bara jag fick tag ii Schweiz och Österrike. Polet säljer en variant, men det har ingenting med schweiziska kirschwasser att göra. Både Gruyère och Kirsch är smakfull och därmed avgörande för resultatet.Porsjoner:
4

Ingredienser
1,2 kg potatis råskrelte
400 g kokt potatis
2 tsk salt
3-4 koppar kornmjöl
4-5 matskedar mjöl

Tilberedning
Potatisen är målade på kvarnen. Blanda i salt och mjöl. Byggmelmengden är cirkamål måste den variera mängden vätska som släpps potatis släppa ut. Kumla ska vara fast men inte tung.
Form passar stora bollar. Vissa använder "boll" – ett stycke kokt kött, eller i mitten av Kumla, saftigare då.
Tillbehör
Kumla serveras med
bacon / rostad gris w / drippings
kokt kålrabbi
kokta lätt saltat fårkött.
Tips
Kumla är särskilt bra om tillagas i kraft efter kokning av fårkött. Den vanliga drycken är sur mjölk.

Ingredienser
1 kg lamm av god kvalitet (jag använder stekt)
2 schalott-lök
1 kopp olivolja
Saften från en citron
1/2 tsk timjan eller meiram
Peppar
3 lagerblad

Tilberedning
Skär köttet i tärningar 3×3 cm och löken i skivor. Blanda olja, citronsaft, lök och kryddor. Placera köttet i den och blanda väl. Låt köttextrakt i marinaden minst en timme.
Tre kött på spett – 8-10 varje – och hugg varandra med lagerblad. Grill på het grill MEDET några minuter. Vänd ofta så att de inte får brännas .. Salt lite senare.
Servera med ris, feta sallad med oliver, och tzatziki

Ingredienser
250 g kött per person bank
3 citroner
1 hel vitlök
olivolja

Tilberedning
Tryck på citroner, skal och pressa vitlök (hela ja) och har in Fyll på olja till mängden marinad är nästan fördubblats. Skär köttet i 3 x 3 cm. kuber, tillsätt marinaden och låt stå över natten i kylskåp.
Håll gnidning och håva in potten och låt allt småputre i 3 timmar (tiden kan eventuellt förkortas).
Servera som Château potatis, sallad och tzatsiki.

Ingredienser
Potatis (jag använder ca. I genomsnitt 10 stora potatisar)
1/2 kg malet
1/4 kg Synnøve ost
Rough krossade tomater
Majs
Champinjon
Ett slumpmässigt soja sås (Kikkoman) (1 slumpmässiga = 1 till 2 matskedar)
Peppar, uppgår till smak (jag använder en hel del)
+ Blandade kryddor måste vara lika.

Tilberedning
Potatis skär i skivor (tvätta potatis platser bra, inte skala dem)
Köttfärs brynt och resten av ingredienserna tillsätts, säsong efter smak.
Potatis och kött är skiktade i en gryta (med potatis och potatis på botten av den övre). Osten beskrivs och placeras ovanpå. Sätt formen i ugnen vid 250 ° under 1 timme och femton minuter. De sista 20 minuter bort locket för att få osten skarpa och gyllenbrun.
Serveras med bröd på sidan.

Ingredienser
1 purjolök
250 g champinjoner
2 msk olja
1 kub grönsaksbuljong
7 dl vatten
3 koppar ris
En skinka låda
salt, peppar, basilika

Tilberedning
Skär purjolöken i ringar och svamp i skivor. Fräs dem i olja tills de är mjuka (ca 5-7 min) Har buljong kub, vatten och ris i grytan och låt allt koka i ca. 20 minuter. Strax innan den är klar, de skinka bitar och krydda efter smak. Enkelt och utsökt middag!