Tacopai

Ingredienser
8 dl vetemjöl
1 tsk salt
3 tsk bakpulver
100 g margarin
3 koppar mjölk

Tilberedning
Smörjning bör rumstemperatur
Lägg mjöl, salt, bakpulver till skålen för Kenwood
Håll upp smöret och använd k krok och rör i smöret i det torra
Låt koka mjölken
Rör degen tillsammans
Sätt bakpapper på botten av en 26 cm kakform
Spruta någon form av fett i den nedre
Sätt ner lite med en gaffel
Ugn inställd på 210 grader
Grädda kakan degen i ca 5 min
Fyll 1:
500 gram köttfärs
1 st lök
1 paket taco krydda
Skär löken i små tärningar
Fräs löken
Sätt löken i en skål
Cook köttfärs
Sätt upp taco krydda
Häll 1 kopp kokande vatten låt kryddorna i 3 min
Blanda köttfärs och lök tillsammans
Sätt denna blandning upp pie
Fylla 2:
1 röd paprika
1 burk majs
1 burk creme fraiche
4 msk majonnäs
Detta blandas tillsammans
Häll blandningen över köttet
Har räv ost på toppen

http://www.mineoppskrifter.no/tacopai-2/

PAI MED KYCKLING

Ingredienser:
PAI
1 Antal Avslutade pajdegen
4 st. Kyckling
2 dl linser
2 stjälkar selleri
1 röd paprika
1 kopp Knipplök
6 skivor bacon
1 tsk basilika
½ tsk salt
1 nypa chilipulver
Parmesan
4 ägg
3 dl grädde
Lite olivolja för matlagning kyckling
Tomato Sauce
1 burk konserverade tomater
½ lök (medelstor)
1 röd paprika
2 stjälkar selleri
1 eller ½ kinesisk vitlök
1 msk tomatpuré
En skvätt chilisås Heintz
En skvätt Ketchup
½ msk oregano eller pizza krydda
½ msk basilika
1 tsk salt
Förberedelser:
Det hela blandas med biandaren. Koka upp och låt sjuda i 10 min.
Skär kycklingen i ungefär 1 x 1 cm stora kuber. Skölj linserna i kallt vatten och koka dem i 10 minuter med lite salt. Skär upp grönsaker. Stek bacon knaprigt halva olivolja. Lägg betalat sin egen i en pajform och dot den med en gaffel. Stek kycklingen halvfärdig i en kastrull med olivolja. Vispa äggen tillsammans med grädde och tillsätt basilika, salt, chili pulver och grönsaker. Tappa ur oljan ur kycklingen och lägg tärningarna i botten av kakan. Tillsätt linserna och häll över ägg och grädde blandning med grönsakerna.
Grädda kakan på den lägsta rack i ugn vid 175 grader 25 min. Ta kakan och strö bacon och parmesan på. Stek i ugnen under 10 min.
Serveras på tallrik med tomatsås runt. God aptit!
Portioner:
3-4 Posjoner
Mer pie: http://www.pizzaogpaioppskrifter.no/category/pai-med-kylling/

 

JARLSBERGPAI

Ingredienser:
Botten:
150 g smör
200 g vetemjöl
2 msk vatten
Fyllning:
250 g riven Jarlsberg ost
2 1/2 dl mjölk
4 ägg
1/2 tesked peppar
3 msk Gräslök
150 g bacon
150 g champinjoner
Förberedelser:
Blanda smör, mjöl och vatten tills en smidig deg. Låt degen vila i kylskåp ca. 1/2 timme. Tryck degen i botten och sida av en pajform. Sticka det med en gaffel och forstek den i ugnen, 200 Gr. för ca. 10 minuter.
Lägg riven ost i det inbetalda egna. Blanda ägg, mjölk och peppar. Strö gräslök, svagt stekt bacon och svamp. Grädda kakan slutade på 175 Gr. På ca. 30 minuter.
Mer Länk till pai recept

Bakad bjørnebærpai

Ingredienser
Mørdeigbunn:
300 gr. Hv. mjöl
200 gr. Smör / tid osaltat smör
100 gr. Siktat florsocker
1 ägg
Allt blandas samman för hand, inte för länge! Placerad i kallt 1 timmar per dag. Degen rullas ut, tjocklek för att passa din smak, den tunna krispiga basen. Placeras i formar och grädda i 200 grader tills gyllene färg. Tas ur form, cool.
Björnbär tillsätts vid botten.
En fyllning av:
100 gram socker
90 gram smör
100 gram ost gourmet natur
100 gram ägg
40 gram mjöl

Tilberedning
Rör socker och smör tillsammans i en klumpfri pasta. Resten av ingredienserna omrördes tillsammans med blandningen och hälldes över kakan till kanten. Bakas i ugnen på 200 grader 20-25 min.

Paj med bär och maräng

Ingredienser
200 g mjöl
100 g smör
2 msk vatten
1 liter blåbär
ca 1 dl socker
1,5 msk majsmjöl
4 äggvitor
2 koppar socker

Tilberedning
Smula smör och mjöl och tillsätt vatten. Knåda väl och låt vila i kylskåp 30 minuter. Tryck i en pajform, Nagga botten och grädda i 180 grader i ca 20 minuter. Låt Blåbär sjuda med sockret tills de mjuknar. Blanda majsmjöl med lite vatten och rör om. Vispa äggvitor till hårt skum, vispa i sockret, lite i taget tills ett tjockt glansigt material. Fyll pajen med några samtal kyld bär blandningen och sprida maräng över. Baka i 180 grader tills maräng har bra färg, ca 15 minuter. Låt svalna helt innan servering.

Blåbär Tart

Ingredienser
3 koppar blåbär
22 sukkerkavringer
100 g smör
3 kopp farinsocker
2 koppar vispgrädde

Tilberedning
Krossa kex och blanda med socker och smör. Smörj en pajform och täck botten med blåbär. Strö farinsocker över. Sprid kavringblandingen över bären. Sätt ugnen på 200 grader och grädda tills locket är gyllene. Server varm med vispad grädde.

Havregrynspai med blåbär

Ingredienser
3 dl stora havregryn
1/2 dl socker
100 g smör
2 1/2 dl mjölk
2 1/2 dl grädde
1 liten vanilj bönor
100 g socker
4 äggulor
3 msk majsstärkelse
1 1/2 dl grädde stivpisking
blåbär

Tilberedning
Blanda havregryn och socker och knåda smöret. Tryck ut degen i en pajform. Grädda på mellersta hyllan i 225 grader i ca 10 minuter. Svalna i tenn, ta bort och placera på en kakefat. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Koka mjölk, grädde och vaniljstång med frön. Rör ihop socker, äggulor och majsstärkelse. Blanda den varma vätskan i äggsmeten under omrörning. Sätt blandningen till kastrull och koka upp under omrörning tills krämen tjocknar. Låt svalna. Vispa grädden och blanda i den kylda vaniljsås. Tillsätt grädden i paibunnen strax före servering och strö rikligt med blåbär.

Lätt blåbærpai

Ingredienser
200 g mjöl
150 g smör
2 msk vatten
4 dl mjölk
1 vaniljstång
4 äggulor
1/2 dl socker
1 msk majsstärkelse
massor av blåbär

Tilberedning
Smula smöret i mjöl. Knåda med vatten. Tryck ut degen i en pajform och dot med en gaffel. Grädda i 200 grader i ca 10 minuter. Koka mjölken med den delade vanilj bönor. Vispa äggulorna med äggtoddy och socker. Späd lite av den kokande mjölken i äggsmeten. Sätta allt i pannan. Rör hela tiden och värm tills det tjocknar. Låt svalna. Fyll den kylda paibunnen med vaniljsås och garnera med blåbär.

Skinkepai

Ingredienser
Jag använder en bakelse yta …. mjöl, som jag bara tillsätt 1 dl ljummet vatten
1 kan bogskinke
1 purjolök
1-2 paprika av olika färger
ananas
majs
lite riven ost
salt och peppar för att diskutera gillar och andra kryddor för en önskan.
Beredning
vispa ihop 3 ägg och 2 koppar kräm som du blandar alla ingredienser innan du slår den över degen när du trycker in i formen. Strö lite ost på toppen.
Grädda i ugnen på 200 grader i ca 30 min.
Mer pie

Kycklingpaj

Ingredienser
150 g smör
200 g mjöl
2 msk vatten
400g grillad kyckling
150 g bacon
1 lök
3 koppar mjölk
5 ägg
1/2 pack fryst spenat
1 tsk salt
1/2 tesked vitpeppar
1 kopp riven ost
Beredning
Smula smör och mjöl och tillsätt vatten. Täck botten av en pajform och grädda i 200 grader i ca 15 minuter. Skär bacon i små bitar och finhacka löken, fräs i en kastrull. Skär kycklingen i bitar. Sprid det goda i förbakades paibunnen. Tillsätt lätt vispade ägg, mjölk, upptinade spenat, salt och peppar. Strö riven ost på toppen. Stek i 25 minuter.
Mer pie

Paj med lök, timjan och getost

Antal portioner: 8
Ingredienser:
40 g smör
500 g finhackad lök
2 krossade vitlöksklyftor
1 msk finhackad färsk timjan
350 g färdig smördeg, tinade
200 g vit geitemelkost såsom chevre
havssalt och nymalen svartpeppar
Förfarande:
Smält smöret på svag värme och koka lök, vitlök och timjan i 20-25 minuter tills de är mjuka och gyllene. Låt svalna. Ta upp degen på ett mjölat bakbord och rulla en rektangel på 20 x 40 cm, beskära kanter. Skär rektangeln på längden och fyra tvären, så du får åtta stycken, vardera ca 10 x 10 cm.
Sprid över degen løkblandingen, men lämna en smal kant på utsidan. Skära ost till 8 skivor och mjäll dem i centrum av varje fyrkant. Placera pajer på en plåt och grädda i förvärmd ugn (220 grader) i 12-15 minuter, tills de är upp och osten är gyllene. Svalna något och servera ljummen.
När löken stekt i smör luktar precis himmelska! Denna enkla løkpaien med krämig geitemelkost smakar bäst varm, men är också utsökt som en förkylning.
Servera med sallad.

Tacopai

Du kan göra denna maträtt på två olika sätt, även om jag hittade den utan pajdegen är bäst, men den enda skillnaden är att ha pajdegen i botten eller inte.

Ta ett glas form
Fyll botten med taco chips, gynnar jämnt tills det finns en nedre 1-2 team.
Koka köttfärs med tacosås, identisk med vad du gör när du gör köttet till det vanliga taco.
Häll kött över marker botten och sprida köttet jämnt över glaset formen.
Fyll i med vad du vill grönsaker eller andra, även om jag bara använda lök här, men alla grönsakerna fungerar alldeles utmärkt.
Fyll i med massor av ost på toppen, skulle också rekommendera att du lägger lite ost över färs.
Kasta den i ugnen i över & under värme ala 225-300 grader, inte koka för länge, ta ut när osten ser klar ut.

Skinkepai

Ingredienser
2-3 ark smördeg
1 lök
1-2 finhackad röd chili
2 tomater
5 ägg
1 kopp creme fraiche
1 1/2 dl riven ost
200 g kokt skinka, skuren i strimlor
1 klyfta hackad vitlök
1 krossade kex
3 msk finhackad persilja
3 msk finhackad koriander

Tilberedning
Kavla ut degen och lägg i en pajform. Baka i 180 grader i 10 minuter. Skär lök i tunna skivor och sedan till remsor och in i paibunnen. Ta bort skinn och frön av tomater, skuren i strimlor och lägg i kastrull. Strö över chili. Vispa samman ägg och gräddfil och häll över. Strö över ost och grädda i 180 grader i 25 minuter. Stek skinka, vitlök, bröd, persilja och koriander i smör och tillsätt i mitten av kakan. Grädda i 200 grader i 10 minuter.

Mera pai

Lätt paj

Ingredienser
2 ark fryst smördeg
6 sura äpplen
3 msk socker
2 msk russin
1 tsk kanel
vaniljglass

Tilberedning
Låt smördegen arken tina 15 minuter. Skala äpplena och skär dem i tunna klyftor. Lägg äppelklyftorna i en rad i en gryta. Strö över socker, russin och kanel. Ställe deg plattor BRAZZY varandra. Kjeble dem lite bara vid sömmen så att de fäster vid varandra. Sätt degen lock över äpplena. Låt det vila 15 minuter, annars locket krymp funktionen o Ven. Sticka väl med en gaffel. Grädda i mitten av ugnen i 170 grader i ca 30 minuter. Servera med is.

DARLING CHERRY ALMOND Paj med SWEET DOUBLE DEG

Ingredienser
Deg
250 g siktat mjöl
nypa salt
50 g krossade mandlar
85 g pulveriserat socker
175 g osaltat kallt smör, tärnat
1 stort äggula
1 tsk kallt vatten
Fylla
500 g körsbär, kärnfria
skållade mandlar, klyvs på längden, för att fylla i körsbär
2 teskedar majsstärkelse
12 matskedar socker efter smak

Tilberedning
Deg: Blanda mjöl, salt, mandel mark och florsocker i en matberedare. Tillsätt smör och blanda tills smulorna ut. Blanda försiktigt i äggulan och vatten så att den blir en deg.
Om det inte finns tillräckligt med vätska, lägg en liten is-kallt vatten. Lägg degen i plast och kyla. Sätt mandlar i bär och blanda med mjöl och socker. Dela degen i två delar, en aning
mindre än den andra. Kavla ut den mindre degen på en lätt mjölad yta och lägg den i en skål. Se till degen går över kanten av formen. (Detta degen är lätt att arbeta med, kan lösningen vara att skjuta den i formen.) Häll i fyllningen. Borsta den övre delen av
kant med kallt vatten och rulla ut den andra degen. Om det är svårt att få
upp du kan försöka rulla runt kavel och sedan rulla ut igen över pajform. För att stänga paj, klämma kanterna med tummen eller den platta sidan av en kniv.
Avlägsna överskott av degen genom att skjuta den runt kanten, så att kakan inte krymper för mycket. Göra ett litet hål i mitten av degen för att tillåta ånga att försvinna. Grädda i ugn vid 200 ° i 20 minuter. Sänk värmen till 180 ° och tillbaka i 10 minuter eller tills bakverk är gyllene. Server paj varm eller vid rumstemperatur. Strö över socker.

KLASSISK PAIBUNN

Ingredienser
Detta är tillräckligt för konditorivaror bas och lock i en 23 cm pajform. Amerikanska pajer görs ofta i 9 tum (amerikanska mål), som är densamma som 23 cm. Att inte använda hela degen, kan det frysas.
250 g siktat mjöl
1 msk socker
1/2 tsk salt
150 g osaltat, kallt smör, kubik
2 tsk citronsaft
ca 0,5 ml is-kallt vatten

Tilberedning
Lägg mjöl, socker och salt i en matberedare och blanda lätt. Tillsätt smöret och blanda i smöret och mjöl smula dem. Tillsätt citronsaft och vatten och blanda tills det blir en deg. Knådar en liten
med händerna i slutet. Ta degen på bänken, skuren i två bitar och form tills de är ca 1012
cm i diameter. Linda i plastfolie och placera degen i kylskåp i minst 1 timme. Kavla ut degen på en lätt mjölat underlag till ca 35 cm eller tills den täcker botten och kant pajform. Låta degen hänga över kanten, eftersom det kommer att krympa under gräddningen. Placera tenn i kylskåp i minst 30 minuter. Värm ugnen till 220 °. Täck degen med aluminiumfolie och fyll med torkad form rter, förhindrar den degen att stiga i maträtter. Tillbaka i 12 minuter. Ta bort folien med innehållet och tillbaka i 8 minuter paibunnen är gyllene. Om någon ”bubblor” dyka upp, tryck ner dem försiktigt med baksidan av en sked. Fyll den med något så gott!
Tips: Det lönar sig att gå ner fattat, om inte annat anges, särskilt om utfyllnad blandningen i pajen är flytande.

Mera pai

Pinjenötter HONEY PIE

Ingredienser
1/2 portion av klassisk paibunn (inte förkokt)
Fylla
55 g osaltat smör, rumstemperatur
75 g farinsocker
1 msk honung
2 ägg, slagen
65 g mandel, finhackad
20 g mjöl
nypa salt
1/2 tesked bakpulver
100 pinjenötter

Tilberedning
Degen: Kavla ut degen och lägg den i en skål. När du gör fyllningen kan du bilda kall och även ställa in ugnen på 190 °.
Fyllning: Sätt smöret i en skål och vispa tills det blir krämigt, tillsätt socker och honung. Slå till
blandningen är fluffigt björn i en matsked äggsmeten i taget. Tillsätt mandel, insyn i mjöl, salt och bakpulver och rör försiktigt. Lägg blandningen i pajform och smör ut. Sätt pajen i ugnen och tillbaka i 10 minuter. Ta bildar ugnen och strö över pinjenötter. Grädda i 15 minuter tills pinjenötter är gyllene. Server rumstemperatur.