Ingredienser
2 msk smör eller olja (cocosa)
3 tsk curry norska eller 2 msk mild currypasta RAJAHE
2 morötter i bitar
1 lök, skuren i strimlor
4 koppar vatten
1 burk konserverade tomater
2 tsk buljong pulver från hälsokostbutiker.
En halv mango i bitar
1 liten burk kokosmjölk eller 1,5 dl grädde.
Cirka 300 gram vitt eller rött fisken i bitar, eller några räkor om du vill
Broccoli i små knippen till smak.

Tilberedning
Smält smör eller olja för att vara varm panna eller wok.
Tillsätt curry, sedan lök och morötter. Fräs tills den är mjuk.
Tillsätt tomater, buljong och vatten.
Koka under 15 minuter. Lägg i fisken, broccoli och mango, och låt sjuda / rör sig i 5 minuter.
Krydda med salt och peppar, ofta inte är nödvändigt.
Raja currypasta = Vill du en orientalisk twist till denna soppa
kombinerat med kokosmjölk och lime.

http://www.mineoppskrifter.no/category/fisk/

Ingredienser
2 msk smör eller olja (cocosa)
3 tsk curry norska eller 2 msk mild currypasta RAJAHE
2 morötter i bitar
1 lök, skuren i strimlor
4 koppar vatten
1 burk konserverade tomater
2 tsk buljong pulver från hälsokostbutiker.
En halv mango i bitar
1 liten burk kokosmjölk eller 1,5 dl grädde.
Cirka 300 gram vitt eller rött fisken i bitar, eller några räkor om du vill
Broccoli i små knippen till smak.

Tilberedning
Smält smör eller olja för att vara varm panna eller wok.
Tillsätt curry, sedan lök och morötter. Fräs tills den är mjuk.
Tillsätt tomater, buljong och vatten.
Koka under 15 minuter. Lägg i fisken, broccoli och mango, och låt sjuda / rör sig i 5 minuter.
Krydda med salt och peppar, ofta inte är nödvändigt.
Om du vill kan du dubbla receptet. Använd som ett helt paket av fisk.
Raja currypasta, innehåll: vatten, koriander, vegetabilisk olja, salt, spiskummin, chili,
linser, vitlök, ingefära, gurkmeja, vinäger, anis, bockhornsklöver, kryddnejlika, kanel,
lauberblader.
Erhållas på något REMA 1000, såväl som invandrargrupper affärer.
Vill du ha en orientalisk twist till denna soppa
kombinerat med kokosmjölk och lime.

http://www.mineoppskrifter.no/category/supper/

http://www.suppeoppskrifter.no/

Ingredienser
Kycklingfilé tillagad. Paprika (röd, grön och gul) och purjolök mals tillsammans med kycklingen. Tillsätt 2 med creme fräsch, 2 hönsbuljong blandat med vatten. Lägg karrypulver och sötsur chili-sås.

Tilberedning
Soppan serveras med nybakat foccatiabrød.
Yum yum 🙂

Ingredienser
2 msk soja
2 msk majsstärkelse
¼ tesked peppar
1 vårlök mosas
ca 1 dl riven morot eller andra grönsaker
ca 1 dl champinjoner, skivade
1,5 liter kycklingbuljong
3 msk vinäger
½ tsk salt
2 vispade ägg

Tilberedning
Häll buljongen i en kastrull, blanda majsstärkelse med lite av den första, en tjock gröt, och vispa in den i resten av buljongen. Rör i allt utom äggen. Koka upp och låt sjuda tills soppan är klar. Rör gradvis i äggen, krydda med salt och peppar.
En annan soppa recept

Ingredienser
1 burk vita bönor i tomatsås
1 dl bönor
1 lök, hackad
Vissa hackade purjolök
Lite vitlök och chili.
1 liter nötkött eller grönsaksbuljong / kub + vatten
Kött korv, korvar från Voss eller andra typer av korv.

Tilberedning
Fräs löken i olja tills den är mjuk att ha på lager och "tomatkrafte" från bönorna och koka i ca 10 min, hajar vila och låt det ske genom varmt. Smaka av med salt och peppar, och kanske även med lite majsmjöl. Portioner:
2-3
En annan soppa recept

Ingredienser
Koka vattnet i svampen i stekpannan och bryn dem en aning i ett litet margarin.
Lös 1 eller 2 kyckling buljong i 0,5 eller 1 liter kokande vatten.
Blanda 2-3 eller 4-6 matskedar mjöl i kallt vatten och rör i buljong vattnet.
Häll i ca 2 koppar eller 4 dl mjölk och koka detta i några minuter

Tilberedning
Kantarellen Haes i slutändan.
En annan soppa recept

Ingredienser
3 msk smör
1 hackad lök
1-2 krossade vitlöksklyftor
250 g brysselkål
125 g franska bönor
1,25 liter kyckling eller grönsaksbuljong
1 stor purjolök
1/2 tsk mald koriander
4 msk vispgrädde
1 msk citronsaft
125 g frysta ärtor

Tilberedning
Fräs lök och vitlök försiktigt i smöret. Finhackad den vita delen av purrenog ställ den åt sidan och skär resten. Skär brysselkål och bönor, skivad. Lägg till gröna från purjolök, brysselkål och bönor. Tillsätt buljongen och koka upp, låt sjuda 10 minuter. Tillsätt ärter, kryddor, citronsaft och koriander och låt sjuda 10-15 minuter. Svalna något och kör slät i mixern. Häll tillbaka i gryta, tillsätt resterande purjolök, koka upp och låt sjuda 5 minuter. Rör i grädde och krydda med salt och peppar, värma upp försiktigt. Servera med gott bröd. Portioner:
4-6

6 personer.
Ingredienser
1 skivad lök
2 hackade vitlöksklyftor
3 stjälkar färsk basilika
1 kvist färsk timjan
1 lagerblad
2 1/2 msk tomatpuré
1 kg mogna tomater, skurna i fyra, kan eventuellt använda konserverade tomater
en nypa socker
1 kopp hönsbuljong
1/3 kopp grädde
färska basilikablad, fint strimlade
Beredning
Fräs löken mjuk i lite olja. Tillsätt vitlök, basilika, timjan, lagerblad, tomatpuré och tomater. Krydda med socker, salt och peppar. Tillsätt buljongen och koka upp, låt sjuda i ca 15 minuter. Fisk ut lagerblad. Kör soppan slät i matberedare och sila tillbaka in i pannan, rör i grädde och koka upp. Servera med ett stänk av strimlad basilika.

Ingredienser
2 lökar
3 msk olivolja
2 vitlöksklyftor (eller oftare om du gillar det)
1 knippe persilja
1/4 tsk timjan
1/2 – 1 tsk basilika
Ca. 600 gram av mogna tomater
(Kan använda två lådor grovt hackade tomater istället)
Cirka 100 gram spagetti, bruten i bitar
1,5 liter med hög effekt (eller buljong – vegetabiliska eller hönsbuljong, försiktighetsåtgärder lite mindre om du använder konserverade tomater!)
salt / peppar
Tillbehör:
Krutonger
Tärnad krispiga bröd stekt i olivolja eller smör, ofta till vitlök.
Riven parmesan ost om nödvändiga förberedelser
Förfarande:
Hacka löken och låt det sjuda i oljan med krossad vitlök. (Inte för hög värme, får inte brunt!) Tillsätt hackad persilja, timjan och basilika och rör några minuter. Hacka tomaterna och krossa dem på pannan, eller har i konserverade tomater. Tillsätt buljongen och lägg locket, låt soppan sjuda på svag värme ca 1/2 timmar totalt, lägg till spagetti när spagettin koktiden återstår. Liksom vitlökssmak kan du behöva bra i en krossad vitlök eller två äntligen! Krydda med salt och peppar om det behövs.
Servera med krutonger, som måste Haes direkt i plattan efter soppan hälls ut. (Eller server vitlöksbröd.) Toppad med riven ost / parmesan, kanske lite färska eller torkade basilika.
En annan soppa recept

Ingredienser
100 g magert griskött
100 g bambuskott
1 ägg
4 svarta kinesiska svampar
1 pipeløk eller vita i en halv purjolök
1 matsked olja
7,5 koppar hönsbuljong
10 g kinesiska vermicelle (ett slags nudel)
2 msk torr vermouth
1,5 msk citronsaft
1 msk soja
1 tsk chilipulver
Beredning
Tvätta svampen och lägg till dem i blöt i 10 minuter i ljummet vatten. Ta upp dem, torka dem och skär dem i strimlor. Klipp och kött och bambuskott i strimlor. Lök hackad bra. Vispa ägget i en skål. I en annan blandning vermouth, citronjuice, soja och chili. Hetta upp en matsked olja i en stekpanna med hög värme. Koka griskött för en minut, tillsätt svampen och rör om. Efter en minut, hälla den flytande och vermouth blandningen i kärlet. Koka under 10 minuter och tillsätt vermicelle och bambuskott. Koka under 2 minuter. Häll i uppvispat ägg och rör om väl. Strö lök i slutändan.
En annan soppa recept

Varaktighet: 20 – 40 min
Portioner: 8
Ingredienser:
8 st. lök, skivad
4 msk smör
4 msk olivolja
5 msk siktat mjöl
3 liter buljong eller buljong
ca. 2 tsk salt
ca. 2 tsk peppar
8 sk. vitt bröd
100 g vit ost fox
Förfarande:
Fett och olja blandas i den heta pannan. Løkskivene stek tills gyllene och anbud. Rör i mjölet och tillsätt den kraft.
Låt soppan koka 8-10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Häll soppan i serverings skålar eldfast.
Lägg en bit rostat bröd i varje soppskål och strö över räven osten ovanpå.
Plattorna in i ugnen vid 250 ° C. Beräkna om. 10 minuter. Soppan serveras rykande het.
En annan soppa recept

600 g Vienna korv
300 g pasta
4 st. Morot
200 g rotselleri (rotselleri)
8 st. potatis
2 st. purjolök
2 vitlök båt
8 msk tomatpuré
3 l köttbuljong (efter utspädning)
2 tsk salt
1 tsk peppar
2 msk färska örter (t.ex. rosmarin, basilika, timjan)
2 bt. persilja
Gör så här:
1. Koka pastan för sig – eller det kan vara för mycket kokt.
2. Rengör grönsakerna och skär dem i tärningar. Vitlök finhackad.
3. Överför till en kastrull och häll över buljongen. Tillsätt tomatpuré, kryddor och örter och koka i ca. 15 minuter.
4. Tillsätt korv och låt sjuda några minuter. Klipp persilja och strö den över soppan före servering.
Fina eller grova bröd smakar gott.

Ingredienser:
6 msk olivolja
Finhakkete 6-12 vitlöksklyftor (ca 1 stor vitlök)
200 g finthakkede brödet i tärningar
1 rågad matsked paprikapulver (helst 50/50 söt / stark)
1 ½ liter vatten, vegetabiliskt eller kycklingbuljong
1-2 tsk salt
3-4 ägg
finhackad persilja
riven manchego-ost ??eller parmesan
Förfarande:
Koka vatten eller lager. Fräs vitlök och bröd i oljan tills den är lätt gyllene men inte bränd.
Tillsätt paprika, rör om och låt kryddorna sitta ner i 20-30 sekunder.
Häll i kokande vatten eller buljong. Låt sjuda i 10-15 minuter övertäckta.
Vispa ihop äggen och lägg till buljongen, rör om väl. Häll i en stor soppskål.
Strö över hackad persilja och servera genast med en skål riven manchego-ost.
(Om du inte får tag i den spanska osten, använd parmesan)
Servera med spanska charkuterier och en sallad.

Ingredienser
2 msk kycklingfett
5 ägg vispade
mjöl
persilja

Tilberedning
* Blanda i fettet plus ca. 3 msk av kyckling soppa med snitt persilja.
* Tillsätt mjölet tills det blir en passning ljus deg.
* Låt stå att svalna till rumstemperatur. 1/2 timme.
* Fukta händerna och gör små bollar storleken på en golfboll och placera dem i en kastrull med lättsaltat vatten koka.
* När bullarna begynnerå kocken lägga locket på pannan.
* De bullar ska sjuda ca. 20 minuter.
* Lämna locket på hela matlagning, eftersom detta gör bollarna lättare.
* Ät kyckling soppa.

Ingredienser
1 kyckling (tvättas väl)
1 stor gul lök skuren i klyftor
2 stora morötter, skalade, tvättas och skärs i medelstora bitar
rotselleri (en bit) skalad, tvättas och skärs i medelstora bitar
persilja (1 stor eller 2 små) tvättas väl och skär i medelstora bitar
1 purjolök tvättas väl och skär i medelstora bitar.

Tilberedning
* Hen och lök placeras i en kastrull med kallt vatten som kokt och skummjölkspulver.
* Tillsätt sedan övriga grönsaker, som också kokas och skummas.
* Exempel Set med kyckling buljong kuber.
* Koka ca. 1 timme.

Ingredienser
Effekt:
-Skär upp hummer skal (2 hummer) i grova bitar
-Dessa stekt / saute i lite olja ..
– Ha lite konjak i den och låt den Flamberade rätter (du måste ha detta … men det sätter god smak)
-Ta som vatten (1 till 1,5 liter) och tillsätt några matskedar tomatpuré
-Har grävt upp några hackade grönsaker (lök, morot, purjolök, etc)
– Låt det sjuda i ca 30 min
-Filtreras

Tilberedning
Soup:
-Koka effekt
-Lägg en skvätt grädde och ett par matskedar creme fraish
-Kokta och jämnas med majsstärkelse (eller mjöl)
-Smaka av med salt och peppar + + + + +
-Lägg ner hummerköttet precis innan servering … ska inte koka efter detta.
-Smakar bra med bakværk

Ingredienser
1 liter kycklingbuljong
ca 3 kycklingfiléer i bitar
1 purjolök i ringar
2 morötter, tärnade eller remsor
1 burk svamp
1/4 isbergssallad eller vitkål
1 kopp grädde
Peppar
Chili
Salt

Tilberedning
Fyll pannan med hönsbuljong
Lägg i alla grönsaker och kryddor – låt sjuda i ca 10 minuter
Tillsätt kycklingen och ta bort pannan från albumet – låt suga.
Efter ungefär 5-10 minuter, kyckling genomstekt.