Kategoriarkiv: Spesial

Socker och mjölk-fria muffins choklad

Publicerat av
Svara

Ingredienser
1 ark (ca 70 g) socker och mjölkfri choklad
4,5 dl mjöl
1,5 msk kakao
1,5 msk flytande sötningsmedel
2,5 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1/8 tesked bakpulver
1,5 msk olja
1,5 msk vatten
1 tsk bakpulver NB Dessa tre ingredienser blandas tillsammans i en liten skål.
2 koppar äppeljuice
0,75 dl. olja

Tilberedning
Hacka choklad plattan. Blanda choklad med mjöl, kakaopulver, sötningsmedel, bakpulver, salt och bakpulver i en stor skål. I en liten skål, blanda olja / vatten / bakpulver, tillsätt sedan äppeljuice och olja i en liten skål.
Blanda denna in i den torra blandningen. Rör om ordentligt och fyll varje muffin blankett 2/3 full.
Grädda i ca. 18 minuter. av 200 grader i mitten av ugnen.

Chokladkaka utan ägg

Publicerat av
Svara

Ingredienser
3 koppar mjöl
2 koppar socker
1 msk kakao
2 tsk bakpulver
2 koppar mjölk
2 msk smör

Tilberedning
Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt mjölk och smält smör. Häll i smord och stänkte form och grädda i 225 grader i ca 30 minuter. Kontrollera med ryggen klubban.

Muffins utan ägg 2

Publicerat av
Svara

Ingredienser
160 g mjöl
1 1/2 tesked bakpulver
130 g socker
1 1/2 dl mjölk
60 g smält smör
eventuellt finhackade russin

Tilberedning
Russin blandas med de torra ingredienserna. Tillsätt mjölken och slutligen kylda fett. Degen hålles i muffinsformar och baka i 250 C under 12-15 minuter.

Muffins utan ägg

Publicerat av
Svara

Ingredienser
4,5 dl mjöl
0,75 dl socker
2 ½ tsk bakpulver
½ tsk salt
? tesked bakpulver
1 ½ msk olja
1 ½ msk vatten
1 tsk bakpulver till
2 koppar äppeljuice
0,75 ml olja

Tilberedning
Blanda mjöl, socker, bakpulver, salt och bakpulver i en stor skål. I en liten skål, blanda olja / vatten / bakpulver, tillsätt sedan äppeljuice och olja. Blanda denna in i den torra blandningen. Rör om ordentligt och fyll varje muffin form? fullständig. Grädda i ca. 18 minuter. eller tills gyllene på 200 grader i mitten av ugnen.

Roll Cake – glutenfria

Publicerat av
Svara

Ingredienser
3 ägg
1 äggvita
90 g socker
50 g potatisstärkelse
1/2 tesked bakpulver
2 msk kakao
Cream:
100 g margarin
3 koppar strösocker
1 äggula
ca. 10 romdråper
Beredning
Vispa ägg, äggvitor och socker pösigt. Screening av potatismjöl, bakpulver och kakao. Blanda väl. Häll i långpanna klädd med bakplåtspapper.
Grädda i ca. 225 grader 5 – 6 min.
The Vault en gång på ett tygstycke, stänkte socker smörpapper. Täck med en annan tygbit (viktigt) papper. När det är kallt smör grädde och rullade över varandra.

Gluten drömtårta

Publicerat av
Svara

Ingredienser
150 g mandel med skal
2 1/2 dl socker
2 msk kakao
2 äggvitor
3-4 msk mandel slivers
2 äggulor
1/2 dl socker
1 kopp vispgrädde
50g osaltat smör
75 g choklad
Beredning
Slipa mandlar och blanda dem med socker, kakao och äggvitor. Rör tills slät. Rita två cirklar av bakplåtspapper (24 cm). Fördela blandningen mellan cirklarna. Strö bra med mandel strimlor och grädda i 200 grader i ca 12 minuter. Låt svalna under en duk.
Rör ihop äggulor, grädde och socker i en kastrull. Vispa tills krämen tjocknar. Ta av värmen och tillsätt smör och choklad. Rör om tills allt är smält. Kyl krämen och sprida den mellan skikten. Täck med plast och i kylskåp tills servering.

Daimkake – glutenfri

Publicerat av
Svara

Ingredienser
4 äggvitor
150 g socker
150 g malda nötter
1/3 liter vispgrädde
4 äggulor
100 g socker
1/4 kopp kaffe
3 dajm choklad
Beredning
Vispa äggvitor och socker stel. Muttrarna blandas försiktigt. Häll ut på en litne springform. Kakan bakat på den lägsta stället vid 150 grader i 1 timme.
Krämen är gjord av den vispade grädden brunn. Äggulor och socker vispas styv och blandas med grädde. Kaffe och malet DAIM rör i. Låt kakan vara i form, medan krämen appliceras. Frysa. Garnera med hackad DAIM.

Makali (stekta grönsaker)

Publicerat av
Svara

Använd grönsaker du har på handen. Potatis, äggplantor, squash och blomkål är perfekt.
I Libanon är det vanligt att servera friterade grönsaker som ett komplement till mat.
Dela blomkålen i små buketter och skär äggplantor ev. zucchini i skivor och potatis Skala och skär i remsor.
riter i varm olja, till exempel. sojaolja, tills de är gyllene.
Ta upp, sätta på ett papper och dräneras lämpligen med en blandning av citron och krossad vitlök.

Glutenfritt vetebröd utan jäst och mjölk

Publicerat av
Svara

Ingredienser
2 dl jyttemel
2 kopp solrosfrön
1,5 ml av krossade linfrön
4-5 koppar glutenfri havre
2 dl bokhveteflak
2,5 ätit. Fiber ihåg
1,5 tsk bakpulver
5 ml vatten

Tilberedning
Blanda krossas linfrö och bokhveteflak tillsammans och tillsätt vatten, låt svälla under 1 timme.
att ställa allt annat och rör om väl, gärna använda bakmaskinen
när man ser allt är väl blandat till en fast massa häll det i en limpa form ca 1 liter. Grädda i 200 g under 1,5 timme!
Ta bort från ugnen och låt svalna på galler innan du delar den. Mycket lätt att frysa halva limpan. När du tina den, förblir den länge i kylen insvept i plast!
En annan glutenfri recept

Pannkakor eller fläckar diabetes

Publicerat av
Svara

Ingredienser
4 ägg
5 dl mjölk, lätt
12 matskedar mjöl
En kniv buljong Salt
Apelsinskal
För servering:
0.5 Bär, färska

Tilberedning
Pannkakor kan tyckas helt tabu, men annars handlar det om mängden du äter och vad du ska servera härnäst. Använd färska bär, vilket i sig är söt och ersätta en del mjöl med grovt mjöl för att öka fiberinnehållet. Vispa ägg och mjölk, tillsätt mjöl till en slät smet. Smaka av med salt och riven apelsinskal. Gör tunna Crepes i teflonpanna. Servera varm med färska bär.
En annan diabetisk recept

Cinnamon kex – diabetes

Publicerat av
2

Ingredienser
2 ägg
2 msk vatten
5 teskedar socker substitut
1 tsk kanel
3,75 koppar mjöl
1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt

Tilberedning
Vispa ägg och vatten kraftigt tills den är lätt och fluffigt. Vispa i socker substitut och kanel. Blanda den andra i en skål och kör hälften av äggsmeten. Försiktigt viker ihop omblandning innan den upprepas med resten av den torra. Ställ kakorna med en tesked bakplåtspapper och grädda i 190 grader i ca 10-12 minuter.
En annan diabetisk recept

Rulltårta diabetes

Publicerat av
Svara

Ingredienser
4 ägg
1/2 dl socker eller motsvarande sötningsmedel
1 kopp mjöl
2 1/2 msk majsmjöl
1 1/2 tesked bakpulver
1 msk kallt vatten
äppelsås

Tilberedning
Vispa äggtoddy av ägg och socker. Sikta samman mjöl, majsmjöl och bakpulver. Vik mjölblandningen försiktigt in äggsmeten och blanda vatten.
Häll röret i långpanna klädd med bakplåtspapper och grädda i 175 C i 12-15 minuter.
Vrid ut kakan på botten handduk och låt grytan bli lång över kakan har svalnat.
Applicera lätt sötad äppelmos och rulla kakan längs långsidan. Låt det ligga sömmen ner på ett fat i kylskåp tills den serveras.
Servera skivor av rullen tårta på plattan och toppad med en matsked av ljus vaniljkräm.
En annan diabetisk recept

Krydda Kaka diabetes

Publicerat av
Svara

Ingredienser
2 ägg
3 tsk flytande sötningsmedel
1 kopp mjölk
75 g margarin
1 1/2 tesked kanel
1 tsk kryddnejlika
1 tsk ingefära
om så önskas, riven apelsinskal
2 tsk bakpulver
3 1/2 dl mjöl

Tilberedning
Vispa äggen väl. Tillsätt mjölk, sötningsmedel och smält margarin. Tillsätt kryddor, bakpulver och mjöl. Rör om tills röret är slät.
Häll i en smord och stänkte formen kakform och grädda i 175 C i 30 minuter.

http://www.diabetesoppskrifter.no

Mjölk-och glutenfri tomatsoppa

Publicerat av
Svara

Ingredienser
* 1 lök
* 1 vitlöksklyfta
* 2 burkar krossade tomater (var medveten om att tomater kan värmebehandlas, för att inte nämna att aliminumsbokser kan läcka BPA).
* Ett par droppar av Stevia
* Kryddor efter valet, jag tillbringade en hel del oregano och timjan, och små paprika, och en del örtsalt från Vogel.

Tilberedning
SVIT lök lätt i en kastrull, stäng av värmen och sätta på tomaterna, stevia och lite krydda. Häll blandningen i en mixer (jag använde en mixer, och en som var mest som en smoothie.) Om du tycker att soppan är för tjock kan du tillsätta lite vatten. Krydda mer var jag tvungen att lägga massor av örter, eftersom jag älskar smaken av oregano. Välj naturligt ekologiska ingredienser så mycket som möjligt. Det bästa vore att välja färska tomater, men jag hade inte detta i huset när soppan gjordes. Om du vill ha en varm soppa, kan du ha den i en gryta, se till att röra om soppan hela tiden och ta bort innan det når 38-40 grader.
En annan glutenfri recept

Gluten Fria och low-carb pannkakor med cheddarost

Publicerat av
Svara

Ingredienser
25 g mandel
1 msk Hi-majs
1 matsked olja
70 g keso
2 ägg
2 msk lättmjölk
Smör / olja till stekning
Cheddar ost eller annan ost du gillar

Tilberedning
Blanda alla ingredienser väl (minus ost). Låta röret för att vila 10-15 minuter.
Tillsätt smör / olja i en stekpanna och stek röret. Koka på ena sidan, lägg cheddarost på mitten, vik den över och laga lite mer – tills osten har smält. Upprepa 4 gånger och du har en läcker pannkaka måltid. Servera med en sallad til.Porsjoner: Receptet ger 4 små pannkakor kommentarer:
mindre än 2 g kolhydrater per pannkaka.
En annan glutenfri recept

Vegetarisk lasagne

Publicerat av
Svara

Ingredienser:
Tomatsås.
Fräs lök och vitlök. Tillsätt de övriga grönsaker du gillar i små tärningar / styck. Jag brukar ha broccoli, zucchini och svamp. Stek allt lite. Häll i en burk krossade tomater. Hålla ca. 1/2 dl. vatten och har tomater i såsen är ganska tjock. Tillsätt salt och peppar och oregano och basilika (masse!). Liksom den starka kan vara lite chilipulver krydda lite.
Ostsås:
Gör vit sås (smälta en klump av smör med 2 msk mjöl och rör om, tillsätt mjölken gradvis). Gör 4-5 koppar sås. Hålla ca. 200 g riven ost och rör i såsen tills osten smälter.
Förfarande:
Ta ut en ugnsform. Gör så här: Täck botten med tomatsås. Lägg lasagne ark (lätt kokta, 20 min) ovan. täckplåtar med ostsås. Upprepa tills formen är full och allt är slut (jag har 3 lager av plattor i min form). Avsluta med ostsås och har den rivna osten ovanpå.
20 minuter i ugnen på 225 grader. Servera med sallad och bröd.
En annan vegetarisk recept