Chocolate chip cookies med vaniljglass

Ingredienser
125g mjukt smör eller margarin
¾ dl socker
¾ kopp Rörsocker
1 nypa salt
1 tsk Vaniljsocker
2 ägg
2 ½ dl mjöl
1 tsk bakpulver
100 g hackad choklad
1 kopp hackade valnötter eller Pekan
vaniljglass
hackad eller riven choklad

Tilberedning
1. Värm ugnen till 200 °.
2. Grädde smör / margarin och olika typer av socker och salt lätt och fluffigt. Lägg ett ägg i taget. Blanda bakpulver, hackad choklad och nötter med mjöl och tillsätt till blandningen.
3. Dela upp degen klattvis på plattor täckta med bakplåtspapper, med hjälp av en sked. Se till att det finns gott om utrymme mellan klickarna kakor flyter ut under tillagningen.
4. Grädda i mitten av ugnen i 10-12 minuter. Svalna på galler
5. Lägg till två och två kex med vaniljglass emellan. Rulla issidene i hackad eller riven choklad. Servera på en gång.
Portioner: 24 stycken

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *