Ingredienser
750 g marken älgkött
3 msk skorpmjöl
2 msk potatismjöl
1 msk salt
1 tsk peppar
2 ägg
3 koppar vatten

Tilberedning
Blanda allt utom köttet i en skål, låt det sitta lite och svälla. Blanda i det malda köttet, pastejer form och stek dem i fett i pannan.
Servera med brynt lök, kokt gröna ärtor och morötter och lingon sylt.