Ingredienser
500 g filé av kolja (kolja) eller torsk (fisk bör vara färsk)
1 sp.skje salt
1 medelstor lök
Kryddor för nöjes skull
4 sp.skje potatis
4-5 dl.hel mjölk

Tilberedning
Kör fisk och salt i matberedare tills det blir klibbigt. Tillsätt lök och potatismjöl och kryddor.
Tillsätt mjölken och låt maskinen köra fars är luftig och ljus. Komplett fars väl smord långa formen (kan vara 2) och grädda i 200 g för 1 1/2 timmar, för en lång kastrull med vatten, håll ögonen öppna eftersom det inte bränner på toppen.
Man kan också steka fisk kakor i pannan av denna fars, använda ister och prova en fisk kaka, innan du börjar.